ゴボウのねばねばイタリアン

▼材料(1人分)
納豆 1パック
ゴボウ 1本
玉葱 1/4玉
トマト(小)1個
オリーブ油 適量

(調味料)
にんにく ひとかけ
塩 ふたつまみ

▼作り方
①ゴボウの皮を剥き一口大の乱切りに。玉葱はみじん切り、トマトはざく切りにする

②フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め香りが立ったらゴボウと玉葱、トマト、塩を加えて炒め合わせる

③トマトの水分が煮詰まってゴボウが柔らかくなったらOK。味をみて物足りないようなら塩を足し、仕上げに納豆を絡めて炒めなおし完成

出来上がり
野菜のごはんのレシピ♪トマトの酸味とゴボウの歯ごたえ、納豆がマッチしていてこれはびっくり。新しい味です！パスタに絡めても絶対いけます！

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-エムブロ-