長いものジョン

▼材料(1人分)
長いも 100g
ゴマ油 適量

(調味料)
豆乳 大1と1/2
小麦粉 大2
塩 小1/5

▼作り方
①長いもは食べやすい大きさに切る。調味料を合わせて衣を作っておく

②長いもに衣を絡め、ゴマ油を熱して焼きつける。片面がカリッと焼けたら裏返し、蓋をして弱火に。3～4分じっくり蒸し焼きにしたら蓋を取って火を強め、焦げ目がついたら完成

出来上がり
野菜のごはんのレシピ♪韓国料理では卵の衣で魚や野菜を焼くジョンという料理があるそうですが、折角野菜を食べるのなら卵が無い方が健康的です。下味が付いているので何もつけなくても美味しい～！

【前へ】【次へ】

-エムブロ-