圧力鍋でビーフシチューを作ってみた、
肉全部、人参、タマネギ、馬鈴薯は半分入れて煮る、灰汁を取ってから加圧10分して、鍋を水道水で急冷、残りの野菜を入れてルーを入れて煮込み完成!
肉がボロボロ、初めの野菜は原形とどめてない(笑)