2010-6-24 20:43
久しぶりに俺の定番メニュー
トンカツ作ったぜ
トンカツ用の肉じゃないけどな!!
だって300円だぜ?300円で4切れの豚肉パックが本日限りで売ってたんだぜ?
そりゃ買うだろうむしろ買わねぇやつどうかしてるよ
てなわけで上の段にあった、3切れで400円のトンカツ用豚肉パックを完全スルーしてこっちを購入。
うん、俺間違った選択してない。俺は悪くねぇ、俺は悪くねぇ。
でも肉がマズいことは容易に想像ができた俺は、下味作戦を決行した。作戦内容は簡単。醤油を適当な量でどばっと入れて、かさ増しも兼ねて料理酒を混ぜる。
あとは刻んだニンニクを入れて肉をそこに漬けるだけ。
これで数時間放置すればあとは揚げて完成なり。
あ、ちなみに醤油+肉+ニンニクという濃い味トライアングルに耐えられない人はニンニクの代わりに生姜を入れると軽くなるよ。
この下味は唐揚げでも使えるから知らなかった人は覚えておくといいぜ!
じゃあ今日はここまで。
…ん?トンカツは結局美味しかったのかだと?
何、気にすることはない
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2010-6-25 01:11
悠莉
何、気にしないことはない