話題:昨日の晩ご飯

今日の晩御飯は餃子を作っての焼き餃子

それをお見せしてもよかったのだが、昨日の晩御飯の方が珍しい物が出たからそれの紹介

姫竹(細いタケノコ)の土佐煮

この姫竹の土佐煮は、妹とダルマちゃんがデパ地下で買ってきたものでござるよ

うちの妹は俺以上に色々作るんだけどね、レパートリーを増やすには、既に出来たものを買って食べてみることが大事ですわね

それでたまにデパ地下とか居酒屋とかに行って、よその味を研究するのですよ

今回は20種類くらいのおかずを買ってきた

その中から分けてもらえたのがコレ

細いタケノコの水煮があるんだろうね

柔らかく煮てあったけど、まあそれだけのもの

決して不味くはなかったし、おかずとしては優秀な部類に入ると思うが、水煮をあまり使わない俺としては、まあまあな感じ

俺は歯ごたえを期待する派だから、ちょびっと物足りない

だけど材料は珍しいから、それはそれで嬉しかった

生の姫竹を調理してみたくなった神田でした

(^_^)