話題:フルーツ

小料理屋の並びの八百屋さんにあったので買ってみたあんぽ柿

渋柿を、硫黄に火をつけて燻蒸してから干すとできるじゅくじゅく柿

干し柿ほどは乾燥させていないので、お子様やお年寄りのいらっしゃるご家庭では喜ばれるのではないかな

この商品は富山って書いてあるから、地元の柿を使っているのかな

まあね、日本各地になる柿のほとんどが実は渋柿なのよね

だから渋柿は日本全国どこにでもあるのだろうよ

そのままでは渋くて食べられない柿をどうにかして食べようという昔の人の努力

これは凄いと言うしかない

こんにゃく芋も似たような発想よね

毒のある物でもおいしく食べようとするんだから


このあんぽ柿、ちょいと気をつけなきゃいけないことがあるのよね

一気に食べないといけないの

封を開けたままにしておくと、すぐ色が変わってしまうから

洗濯ばさみで口をとじても駄目

1人で4つは多いんだよね

2つでも多いような気がするのよ

釣りガールが3つ食べてくれるなら、その日に封を開けましょう

来年は個包装のを買おうと思う神田でした