話題:野菜
日本全国雨が多いせいか、野菜が高いわね
その話をしたらトレ子さんが送ってくれたよ、自分ちで取れた野菜を
全部おいしかったのだが、その中でもトマトが好きだった
とれたて新鮮というのもあるだろうが、何となく草の味がしたと言うか、畑の味がしたのよね
こっちの八百屋で売ってるトマトは、採ってから数日たってるからね、どうしても
その間に赤くなるから丁度いいんだけど、やっぱり新鮮さは失われる
味の決め手は他にもありそうだ
それは水
長野は水道水でも地下水の分量が多い感じ
東京は水が美味くないで有名だから、やっぱりその差は大きいのじゃないかと
今年のトマトは出来が良くないのだそうな
日照不足が原因でしょうな
それでも八百屋で買うのより美味だったので、ちゃんと育ったトマトはどれだけ美味いのだろう
それを食べてみたいと思う神田でした
