話題:一品おかず
なますを作ると大量に出る大根の皮
その大根の皮を使ってきんぴらを作った神田です
普段、大根の煮物を作る時も皮は剥くのよね
皮付きだと、仕上がりが(見た目が)汚くなるからさ
煮物の時に出る大根の皮は野菜炒めや味噌汁にぶち込んで無駄なく消費できるが、なますの時は苦労する
これまでは少しずつ消費していたのだけど、今回は小料理屋の女将から情報を得て、きんぴら大根にしてみた
きんぴらごぼうの大根バージョン
初めて作った割には案外うまく出来た
量的にだいぶ残るだろうと思って撮影を後回しにしたのだが、嫁はんがコレだけをおかわりしたから少なくなっちゃった
でも作り手としては食べてくれるというのが一番嬉しいからね
大成功の巻でござる
＼(^^)／
話題:お買い物
いつも行く商店街で買い物をすると、1000円で１枚貰える擦るくじ
このくじの期間中、お菓子屋のおばちゃんと乾物屋の主人、それにイケ好かねえ八百屋の主人がコロナになっちまったせいで、あまり買い物に行けなかったんだよな
だから30枚くらいしか貰えなかった
１等の500円の買い物券が出る確率は例年10％くらいで、それが３枚出ればいいやと思っていたら４枚出たからヨシとする
それでまあ昨日買い物に行って、それを使ってきた
冷たい風が吹いて寒かったから、こういう日は喫茶店に逃げ込むに限るわね
その喫茶店でほぼ全ての当たり券を消費した
コーヒーとチーズケーキのセットはこれまでずっと800円だったのに、久しぶりに行ったらそれが1100円になっていてビックリ
こんなに値上げしなくちゃやって行けないのかよと思ったが、材料費だけでなく光熱費も上がってるからしょうがないようなことを店主は言っていた
まあ１銭も払わず暖を取れたから、まあまあまあ
チーズケーキとチョコレートのケーキの両方を堪能した嫁はん
終始ニコニコでよーござんした
(^o^)
話題:お正月
今年もバケツに入った酢ダコを買った神田です
去年より1500円も高かったぜ
重さは100g減ってやがった
何だよコノヤローと思ったけどもよ、これ割と質がよろしいので、また今年も４つ買った
このうち１つは前の職場のトップにやった
俺今年独立したんだけどね、結構仕事を回してくれる有難い存在の人だから
この酢ダコにとらやの羊羹をつけて持って行った
２つ目は妹がお世話になっている学校の先生に
ウチの妹、まだ大学院生なんだよ
何年学生やったら気が済むのだろうと思う気持ちもあるが、好きな学問を好きなだけ続けさせてやりたい気持ちの方が大きいんだよね
で、妹の先生は酒豪らしいから、この酢ダコとレアな芋焼酎を抱えて持って行った
久しぶりにネクタイを締めたから首が苦しかったが、ちゃんとご挨拶が出来たと思う
３つ目は嫁さんの実家に送った
｢あれ美味しいよね～｣とママさんが言ってくれて、もうその言葉だけで余は満足
４つ目はバラして自分達で消費するかな
今年はいい加減にしろよと言いたくなるくらい正月用の食べ物が高いので、あまり多くの物は買えない
でもこの時期にしかない物だし、華やかな色の物が食卓に乗ると乗らないとでは気分が全然違うから、頑張って揃えようと思う
(^o^)
話題:カップ麺
今年の最後を飾る年越しそばの話
大晦日はアジトで過ごすため、もしかしたら、要求したらだけど、本格的な蕎麦が出てくるかも知れないな
何しろ、蕎麦粉は年中信州から取り寄せているからさ
ただ妹が打つ蕎麦は美味いんだけど、冷たいのを出して来やがるんだよ
もりそばってやつよ
寒いのに冷たい蕎麦なんて食えるかって思う
だからね、俺はカップ麺で行こうかと
他の人は晩飯の後に蕎麦なんて食わないからな
酒のつまみで腹が一杯になっちゃうんじゃないかと
だからまあカップ麺で問題ないと思っていて、例年、緑のたぬきを買ってきておった
だが今年は、何故かどん兵衛の方が安いんだよね
それは時期とか店によるのかも知れないけど、緑のたぬきの方が容量が少ないのに高いという、よくわからない値段になってんの
じゃどん兵衛では駄目かと言うと、そんなことはないのだが、おつゆはやっぱりマルちゃんの方が美味しいと思うのよね
どうしようかな
そこで考えたのが、麺はどん兵衛で、そこに緑のたぬきの粉末スープを入れて食べてみようかと
あとは天ぷらだな
どん兵衛はあとのせサクサク系で、緑のたぬきはお湯を注ぐ前に入れておくタイプ
この天ぷらはどちらもそんなには美味くないのでどうでもいいのだが、2022年の最後の食べ物をどっちで行くかってのを決めかねている
どうでもいいと思っているくせに、後悔したくないから迷うんだよな～
くだらないことを、物凄く時間を掛けて考える質なのよ
(^o^;)
話題:昨日の晩ご飯
昨日はクリスマスイブということで、紫陽花おばちゃんを囲んでみんなでごはんを食べようとなった
ウチは相変わらず温水が出ないため、紫陽花おばちゃん宅に集合
来たのは後輩
イブに独りで過ごさせるのも可哀相だから
夕方まで普通に仕事があったから、イブだからどうこうというのはないけどさ
で、昨日は手巻き寿司にしたの
魚屋さんに手巻き寿司セットなるものが売っていたので、これは楽しそうだと思って買いましたの
おかずは豆腐汁
味をあまりつけない状態、つまりダシ汁とほんの少しの醤油だけで煮て、現地で醤油を足した
ただ、これは少し時間が勃ってからの方が美味しいんだよね
だから翌日も食べられるように鍋ごと持って行った
手巻き寿司がメインだからそっちを撮影すればよかったかも知れないな
でも台所に立つ身としては、色々やることがあるからスマホなんて弄っていられないのよね
だからまあ、何てことのないおかずで失礼
みんなで楽しく食べましたとさ
(^o^)
