話題:日本酒
料理に使う用の日本酒は何でもいいと思っている神田です
本当は飲んでも美味しいと思う酒の方がいいような気がするが、飲んで美味しい酒は料理に使うよりも酒として飲みたいと思う人のためにとっておいた方がいいかなと思って、料理には若干安めの日本酒を使っておりますのよ
で、こないだね、ドラッグストアーで量の割には安い日本酒を買ったのよね
日本盛の糖質ゼロプリン体ゼロという日本酒
料理に使うとは言っても、初めて使う日本酒は最初にちょっとナメてみるのだけど、このお酒はスッキリサッパリし過ぎているような味がした
普通の日本酒を使うより、少し砂糖を多めに使わなきゃならないかも
試しに里芋を煮てみたのだけど、いつもより味が淡白でござった
今季最後の里芋だったのに、勿体ないことしちゃったな
まあ、こういうこともあるが、この酒はワイフに飲んでもらおう
やっぱり普通の日本酒がいいね
(>_<)
