話題:野菜

今年はね、梅雨の長雨&夏の猛暑で埼玉県産の里芋が駄目だ

これまで2回買ったけど、その2回とも駄目だから、きっと今年のは駄目なのだろうという判断

かと言って不味くはないので、今後も買うかも知れないけど、箱単位では買わないつもり

でも芋は食べないといけないし、食べさせなきゃいけない人もいるので、取りあえず、北海道は士幌産のジャガイモを仕入れた

大半をアジトに持って行き、残ったのが写真の30個

若い女ABに皮むきとカットを手伝ってもらい、粉ふきいもを作った

出来上がった頃に、食べさせなきゃいけない人(先輩)登場

ビールを与え、その粉ふきいもを出してみたところ、気に入ったのか、残りを持って帰りたいと言い出す始末

それだと女の子ちゃん達のおかずがなくなっちゃうので、また皮をむいて、今度は甘煮を作った

カボチャの煮物と同じで砂糖と醤油だけしか使わない料理は得意なので、こっちの方がうまく出来た

女の子ちゃん達も喜んでくれてよかった

そしてこの甘煮の残りは、もう1人の食べさせなきゃいけない人である紫陽花おばちゃん宅に持って行った

この人は夏に体調を崩しそうになったから、様子を見るために、最近は割と頻繁に家に上がり込むようになっている

「あら、よく出来てる。おいしいわ〜」なんて言ってくれたもんで安心した

そんなに難しい料理ではないが、この年代の人にほめられるのは嬉しい

このおばちゃんと残りのジャガイモを消費するつもり

誰かに食べさせなきゃと思ってくれると、元気でいなきゃいけないから

肉じゃがをリクエストしておいたので、呼ばれるのを楽しみにしている神田でした