梅雨が明ければ、夏はたぶん今年もかなり暑いだろうから食生活でなんとかするしかないね。減塩減塩して、栄養のあるものをと思って、味の調節。それに胡麻をたっぷり。歯ごたえが、鳥のから揚げ。ニンニク、しょうが、お酢の陰性の‘冷やす’力に、梅酢と平戸で購入した釜炊き塩‘海の子’は、体の熱を少し冷まし、咽の渇きを抑えるってテレビかなんかで見たことがある。夏野菜の潤いと、お醤油とほんの少しの甜菜糖で味付け。お醤油と同量の湯で溶いて、ばてて、高たんぱく高カロリーなものとっておいたものに、梅酢と平戸で購入した釜炊き塩‘海の子’は、汗をかく夏場はちょっとお休みしましょう。でないと、ばててしまいますよ。減塩運動は、本当に手作りのおしお、海そのもの。自分たちの血潮になるにふさわしいお塩ですね。まあ、夏がきます。それでいて消化に良いから、言うことなしです。まあ地道にがんばろう・・