おこもりレシピ

改良中です(汗)
時間は20分で2人前

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材料

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★若鶏一枚
★にんじん1/2
★玉ねぎ大1/2
★トマト1コ
★パウダーガーリック
★バジル

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手順

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�@
若鶏を一枚、小さく切って、耐熱容器に入れお酒であえておく



�A
ニンジン1/2を
細切りしてタッパに入れレンジ1分


�B
その間に玉ねぎ1〜1/2をスライス。
チンが終わったニンジンは�@の中に入れる

�C
スライスした玉ねぎを、
先ほど使って空いてるタッパに入れて1分チン


�D
その間にトマトを小さく切っておく

↓はチン後の玉ねぎと切ったトマト



�E
この�Dも鶏とニンジンと一緒にする
顆粒コンソメをティースプーンで３杯程度入れる



�F
蓋orラップをしてレンジで５分チン
(大体、火が通るまで)

�G
ちりれんげなどで、アクをすくい捨てる。

�H
フライパンに開けて、

を入れる

味が薄ければここでの調整。
�I
ときたまごを二個分入れて、火が通れば出来上がり


�J

……の予定が、
鶏の生くささが大分残っている。。。

どうしたものか？

とりあえず
チューブしょうがを入れる。

まあ、大分マシになった。

�K
一応、完成品

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感想

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マシにはなったし食べられないこともない。

けど、
やっぱり表面をごまかしただけではおいしくない。。。

なるべく
手数や洗物出さずに作りたくてレンジ使ったりはしたけど…



どうしたらよかったのかなー

(´∇｀;)>


っていうか
まだ半分残ってるよ(爆)

(´д｀;)ぁぅ。

若鶏の煮物
15〜20分で鍋も使わずにできました☆


昨日、
また某掲示板から
こんな書込みを見たのです

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98 困った時の名無しさん :2006/05/12(金) 19:39:17

皿に手羽先を並べる
しょうゆ さとう みりん さけ しょうが
を適当にかけちゃう
ラップせずに8分チン！
裏返して二分チン！

トロトロ手羽先煮ができるよ

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早速、手羽先を
買ってみようと買い物に行きました。





…




つい、
半額の若鶏のももに惹かれて

買ってくるのを忘れました(爆)



でも同じ鶏だし
野菜たして煮物にならないかと試してみたのです。



では

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↓実況中継↓

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�@
直径３０cm位あるお皿に若鶏ももを一枚のせて、３〜４cm位に切りました。


熱の通りも考えて、厚もなるべく薄くなるように気をつけました☆


�A
砂糖はナシで
小さいボールに

しょうゆ、みりん
酒 チューブのしょうがを入れてまぜまぜ

味の濃さは
実際になって欲しい味より少し濃い目にしました。


(･ω･)


�B
それを
鶏をのせたお皿にかけました。



�C
薄く切った野菜なら火がとおるかな？と思い

玉ねぎのスライスを1/2玉
ニンジンの細切りを少し

をのせて、タレと軽くあえました。

�D
書かれてるとおり
ラップをせずに
レンジで８分


が、
火が通ってくると鶏の油が…

レンジ内で
ばっちん！ばっちん！と、はねて汚れます。。。。


エ−　(ε;)



�E
残りの２分はラップをすることに…

８分たった状態がコレ…


箸で鶏を裏返し、
落し蓋のように真中にラップをかけました。


�F
また２分温め出来上がり〜♪

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感想

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トロトロではないけど、シッカリ煮物です！


おいしかった〜♪
(ノ∇｀)*:．．。o○☆


玉ねぎは少し固めなので
先に野菜だけ軽くチンしておけば良かったです。


お鍋を使わなくてもOKってとこもステキ！

そして
手羽先の場合は分らないけど、ラップはした方がいいですッ




*:．．。o○☆*:．．。
ところでコレ、
１日経ったら味はどうなるのでしょう？

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☆翌日☆

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鶏はＯＫです。
少し味がしみたカナ？っていう程度。



ただ、昨日は
固めで味も薄かった野菜だけが

すんごい濃くって食べれない…

(ノд｀。)°。°

というワケで

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アﾚﾝｼﾞ⇒親子丼風

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子鍋にお湯を薄くしき
煮物のタレを捨てて具だけをｉｎ

お湯で
野菜にしみた味が薄くなります。

とき卵を入れてまぜて完成。

煮物のたまごとじができました。



ヽ(´∀｀)ノ



でも
まだまだ改良の余地がありそうですね。

もっと詳しく検索などしてみようと思います。


(*^^)ノ

１０分で作れます★

カレーとゴハン
ピザ用チーズ(溶けるタイプならなんでもいいと思われ)でピザを作れるそうです

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情報源(PCサイト)
日本缶詰協会Cookingﾍﾟｰｼﾞ
興味がわいたのに、リンク先に飛べなかった方はページの一番下に写しがありますよ

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なるほど…


うーん、
ゴハンとカレーでかぁ…

どうなんでしょうか…？
やってみます☆

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では早速

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�@

ゴハン茶碗にラップをしいて150gほど入れ、丸めました。


�A

まな板にラップをしいて油をティッシュでうす〜くのばしました。

この上に丸めたゴハンをのせて平らにします。
今回の厚さは１ｃｍくらいかな？


�B

フライパンにも油をしき、ゴハン生地の油がついていない方を下にしました。

中火で
こんがりするまで待ちます☆

今回は
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで
焼いてる間に
にんじんを切ってチンしておき、トマトスライスを１枚用意してました。
レシピには指示がありません。　思いつきですヨ。

�C

こんがりしてきたようなのでひっくり返しました。

この面に
カレーをぬり
チーズをのせ
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをのせ
ふたをしました。

裏面もこんがりしたら完成です☆



�D完成品

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感想

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しょせん
ゴハンとカレーだし、ピザにしたところで新鮮味はないのでは？

と、
思ってましたが

意外に変わりました♪
レトルトカレーのレシピでしたが、カレーを作りすぎて飽きてきたときにもオススメです。

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反省と気付き

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・ゴハンの厚さを１cm程度にしたが、カレーのルーをのせる広さが狭くなる分アッサリ味だったのでもう少し薄くしても良かった


・こんがり度が足りないと、

ひっくり返す時
お皿にうつす時

くずれてしまう。

(ノд｀。)°。
(�A回目の時くずしてしまいました(泣)


・中火でこんがりするまで意外に数分程度、時間がかかる。

(計ってないけど３分はあったと思います。)

５分位でＯＫのレシピがあれば、作りながらもう１品いけるんじゃないかしら。。。


・今回の様に、
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞや
作る大きさ、
形などを
アレンジすればパーティーとかでもひょっとしたら出せちゃうかな？



ってカンジでした〜。

おわりッ(^∀^)ノ

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リンク先に
飛べなかった方はこちらをどうぞ

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【材　料（2枚分）】
レトルトカレー 1袋
ピザ用チーズ 80g
ごはん 茶わん2杯
サラダ油 少々

【作り方】
(1) 暖かいごはんをおにぎりのように軽く丸め、ラップの上に置き、
ラップを上に重ね押しつぶすように薄く伸ばす（ラップにサラダ油を塗るとくっつきにくい）。
(2) フライパンに油をしき、(1)のごはんを中火でゆっくりと片面を焼く。
少し焦げめがつき、パリッとしてきたらひっくり返し、カレーを一面に塗り、チーズをのせ、
ふたをして同様に底をパリッと焼き、チーズがとけたらできあがり。

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５分でできます♪

♪まず手順♪

�@もやしを洗う


�A耐熱容器に入れてレンジでチン

※固めで。
※500Wのレンジ、もやし1/2袋で２分〜２分ちょい

この時間に味付け調味料を出しておくといいでしょう。

�B洗って冷やす

�C味付けてまぜまぜ

�D完成


*:..。o○☆ *:..｡o○☆ *

カンタンでしょ？
(人´∇｀)

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出来上がりの量

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女性用ご飯茶碗１杯分位

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材料

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【Ａ】もやし1/2袋くらい
【Ａ】ゴマ油
ゴマを入れるなら1/2袋に対してティースプーン1杯でOK
入れないなら二杯位必要だと思う。
【Ａ】ゴマ
油を控えめにしたい時に
【Ａ】塩５ツマミ位入れたような…
【Ｂ】にんにく(チューブ数ミリ)
【Ｂ】味の素(最低３振り以上)

【Ｃ】↓どれか１つを
・コチジャン
　チューブで５mm程度
・こしょう
　一振り
・一味唐辛子
　やってないから量が分らない

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気付きや注意事項…

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【Ａ】のみだとおひたし系

【Ｂ】は
「ナムル」呼べる味に必要な材料
※片方しかないなら入れないほうがいいかも？
どちらか片方だけ入れると、単純にニンニクの味or味の素の味が増えるだけっといったカンジでした。

【Ｃ】は
辛いのが大丈夫なら入れるとさらに本格的で美味しくなると思います♪

オススメはコチジャン
コショウは微量にしないとコショウの味が浮きます。

【注意】
醤油を入れるレシピもありますが、ここに書いた材料の場合、渋みが出てイマイチです。

興味があればリサーチ編の醤油を使ったレシピをどうぞ★

(^^)

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感想

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いや〜
お家でこんなに簡単にできるんですね！


おいしいです..｡o○☆ *
(ノ∇｀)


ぜんまいや
ほうれん草もできるみたいなので次回やってみるつもりです♪

レンジレシピを探していたところ…

ナムル好きな私の目にとまったのが

２chのある記事

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7 困った時の名無しさん :2006/01/25(水) 10:30:19

もやしのナムル

耐熱容器に入れてチン
火が通ったら水分捨てて、ごま油とゴマをかけて食べる。
わけぎがあれば彩りにも。

一時期はまって毎日食べてた・・・

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韓国料理がそんなカンタンに？

ナムルって手数かかっててお金だして食べるものじゃないの？？



……



怪しい……

本気？


【リサーチ！】
(｀ω´)ノ

※以下、PCサイトのリンクになります

焼肉屋さんのもやしナムル
実家が焼肉屋さん、という方のレシピ
お店で出してるナムルそのまんまだそう。

大豆もやしのナムル
MSNのグルメレシピ
醤油と酢も使っています。

一風堂のもやしナムル

ラーメン屋「一風堂」のテーブルに常備してある食べ放題の味付きもやし。
家で再現をTRYした方の記事

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結局のところ
どっちみちカンタンなようです。

カルチャー(？)ショック…