パケポケ

さあ、10月がはーじまーるどーん！！
あれば、拍手コメもこっちだどーーん！！！

【理念】
　魔物食という物珍しさで客を呼び込みつつ、魔物食を浸透させる
　魔物を狩ることで街の安全と他業者（主に冒険者）の仕事を増やす

【事業目的】
　・魔物という一般的でない食材を使うことでの物珍しさによる集客を見込む
　・魔物の素材加工や討伐を目的とした際に出る残った素材、部位を引き取ることで仕入れコストを低く抑える
　・副次的に、魔物を狩ることで街の長期に渡る安全を保ち、他業者（主に冒険者）の仕事を増やす
　・港近くの倉庫を借りることで物件の経費を抑え、昼を中心とした港関連の作業員や旅人を取り込む
　・海から入ってきた旅人（冒険者）が持ちこんだ食材（魔物）を買い取ることで、各国の魔物を味わえるという集客宣伝にもつながる

【コンセプト】
　　業種：魔物食の大衆食堂
　　客層：港関連の作業員・街を訪れた旅人等（昼中心）
利用動機：昼食・軽食（夜の営業は検討中）
　価格帯：一食銀貨一枚以下（800G辺りを検討中）

【物件】
立地条件：港/倉庫街にあるディヴィシュ商会の空き倉庫
収容人数：30人前後（24坪ぐらい）
　　価格：初期費用に200万/月30万

【保証人】
ミツキ・ヤルヴィ（B・B商会）

【必要経費】
　内装費：1000万（調理場・ホール・冷凍庫・空調/全て新品の場合の最低価格）
　倉庫代：200万＋月30万
食材依頼：ギルド仲介料月１万（依頼達成時の報酬は食材によって変動）
食材運賃：運送屋と要相談
　人件費：ホール時給800G（仮）
　　　　　調理師時給1000G（仮）

【必要スタッフ人数/最低人数】
　調理師：２名
　ホール：３〜４名
（※店は調理師１名、ホール２名で回す予定）

【営業のための資格】
　衛生管理（トクサが取得/他一名必要（ユッカ予定））
　防火管理（トクサが取得/他一名必要（ユッカ予定））

　調理師免許（トクサが取得）
　毒物・危険物取扱
　（※魔物を捌く際にあると安心資格/トクサが取得予定（仮）

【食材調達】
　■食材魔物■
　　◇ペティット周辺
　　　ギルド依頼、個人依頼など

　　◇レスタンクール領周辺
　　　魔物加工が盛んであり、加工の際に出た余の部位を引き取る
　　　　→山岳系魔物（鹿系など）を中心に沼系魔物（巨大蟹や蛇）、鳥類、キノコ系魔物（踊るエリンギ）などがいる
　　　　→加工用に魔物養殖などもしている
　　　　→量の確保が見込める国境沿いの防衛線、開拓地で狩った分を分けてもらう予定（試験運用中に限る）
　　　　→加工所で解体された肉をもらうので、領内運送便の確保が必要

　　　　→南東にある輸出入用の空港と倉庫を借りてペティットへ運搬
　　　　　┗リイネに依頼
　　　　　　他のドラゴン便に相乗りさせてもらう　
　　　　→ミグラテール郵便公社と後納契約　

　　　　→レスタンクール領内での運搬は「ミグラテール郵便公社」に依頼。
　　　　→レスタンクール領内南東倉庫「レストプラント」に１パレット（約200ケース）/月5000Ｇで預かってもらう


　　◇イルクセルの魔物捕獲業者（保留案）
　　　殺処分予定の魔物やサンプル魔物を引き取る

　■野菜類■
　　酒場のマスターに訊いてみる（トクサに依頼）

【運搬】
　・素材に縮小魔法、冷凍保存をかけて箱に詰める
　　→リール商会の重量軽減・拡張木箱（中古）を譲ってもらう予定
　　→木箱についた商会名を書き直す作業が必要
　　　→木箱304個、ペンキ塗り完了

　　→冷凍にマジックジュエルと氷を併用し冷凍状態に
　　→マジックジュエルは量で温度調整、ルース（クズ石ジュエル）でコスト削減

　・各運送屋（運び屋ギルドも検討）を使って輸送
　　→リンドブルーム商会（華中寄りの小国/竜人国/ドラゴン便屋）に打診中
　　　┗リイネ個人に依頼
　　→輸送ルートは「イルクセル←→ペティット」になるか「レスタンクール領←→ペティット」になるかは、要相談
　　　┗「レスタンクール領←→ペティット」に
（↓不採用↓）
　　→氷雪系ドラゴンと運輸用の水槽（元は漁船用）で運ぶ
　　→氷雪ブレスを使ったドラクール便/麻酔魔術・薬で眠らせた状態での輸送も検討中
　　→私用の小型船も拝借？？？

　・商人と交渉し、運送ルートを一部借りる

【資金提供者および金額】
トクサ　　：189万＋32万（スケーリーマイマイ分）
ユッカ　　：200万+47.5万（スケーリーマイマイ分）
パケット　：550万
アクセル　：26万
アルノルト：186万
アイニィ　：800万
コウ　　　：200万　
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合計　　　：2151万＋79.5万＝2230.5万

コウ（投資）
（※投資額によって魔物食堂タダ飯券（仮）配布）

Drアントワーヌ＆アセ―リ姫（レスタンクール領の辺境伯ご子息）
（※あくまでもアセ―リ姫の個人的な援助
　　魔物食が事業として興せるかのサンプルケースとしてのデータを提供）

※資金は「転送の宝箱」を購入し、パケットとトクサで鍵（各一本ずつ）を管理する
　「転送の宝箱」はユッカ宅で管理中
【スケジュール（予定）】
９月〜来４月：物件（倉庫）調達・資金調達・食材運搬ルート確立・仕入れ先調達
　　　来５月：内装工事開始
　　　来６月：メニュー開発・備品購入・書類届出/手続・求人・スタッフ教育
　　　来７月：開店

【その他】
　・審査書類を消防組織、警察組織（＝自警団詰所）と衛生管理組合（＝商業ギルド）に提出
　・内装費を浮かすために、中古品を中心に探す
　　　→リール商会より会議用の卓（30人用）と椅子（30脚＋予備5脚）をタダで譲ってもらう予定（足の補強やニス塗りなどの修理が必要）
　　　　→６人掛け長机（６卓）椅子40脚、補修完了

　　　→メフルザード商会に中古食器の買い入れを打診中
　　　→デッドストックを安値で購入

　　　→B・B商会から冷蔵庫を3台購入予定（一台30万）
　　　→月イチで魔石が必要（B・B商会から買入）
　　　→コンロ・内装工事もB・B商会にやってもらう




『関係者各所へ
　あとなんか、書き漏れだとか変更だとか提案だとかあったら（PL：コメント欄に）書き足してね。スケジュールとか細かいのは俺には難しいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　By　パケット』