ラキラキラッキー

今回は地元からの帰りに秋葉のプロレスグッズショップに行くことになり前からかなり気になっていたラーメン屋へ
何回か探し回ってやっとみつけることが出来ました。

ラーメン紬麦です。

秋葉原の駅近くのビルの地下にあります。


席は結構空いていたので食券を買ってすぐに着席
紬麦チャーシューつけ麺を注文 7、8分で着丼
とりあえず讃岐の夢という讃岐うどんの粉を使っているという麺を一口
のど越しと歯応えが凄いです。 うどんぽいのですがよく噛むうちにラーメンの麺ですね。
スープは汁にラー油っぽいのと炒めたネギでかなりオイリーですがそれほどひどく油っぽさは感じません。ちょいと甘めの味付けで鴨南蛮に似ています。
具は全体的に淡い味付けでスープに入れると美味しいです。チャーシューは炙ってあって香ばしい香りが良いです。このチャーシューは気に入りました。
スープも表面の油で冷めずにいただけました。
ちょっと物足りないので追加でチャーシューが乗った炊き込みご飯を食べました。
サッパリとした味付けのご飯にチャーシューと刻み葱でこれまたうまいです。

店内の雰囲気も良く、アットホームでした。
次は塩ラーメンですかね。

先週にバイト先の先輩が面接で秋葉原に行っていたので向こうで待ち合わせてお昼にラーメンを食べに行きました。

味噌が食べたいので粋な一生へ行きました。


味噌ラーメンにバターと小ライスの食券を購入！
空いていたのでわりと早くに着丼！

スープを一口。わりかしサッパリ気味の味噌ラーメンですね。
しかしバターが溶けるとあら不思議、濃厚な味に変身です。
麺は少し柔らかめで好みを言えばもうちょい固い方がいいです。 チャーシューは相変わらずのトロトロで歯応えの良いメンマもうまいです！
最後の方にスープをご飯に投入していただきました。



美味しかったです！

秋葉原へ遊びに行ったので前につけ麺を食べようと思っていた松風へ2度目の来訪。


店員さんに担々麺とライスドックを勧められましたが、気になっていた松風つけ麺を購入
この前は松風パンチでしたが、今回はデフォで行きます。
友達は担々麺を購入。

友達よりも先に着丼したのでお先に頂きます。
スープはまさに野菜の旨味が凝縮されたポタージュですね。
かなりのドロ感でよく絡みます。麺は普通の太さでよく茹でられていてモチモチしています。
ドロドロなスープなのにサッパリと食べられました。
具の太いメンマとトロトロチャーシュー、ねぎ、茹でキャベツも良い感じでした。茹でキャベツうまいです！

スープも最後までいただいてごちそうさまですと隣をみたら友達が汗だくです。
どうやら担々麺が辛いらしいです。
写真を撮ってないのが残念ですが上にクレソンがびっしりと乗っていて威圧感が凄いです。
一口もらってみると麺を啜った瞬間に山椒のようなツンとした香りとあまりの辛さに咳き込みそうでした。
スープはかなり胡麻の風味がたっていて激ウマでした。
激辛でしたけどね…


次に行ったときに担々麺がまだあったら食べたいですね

久々に六厘舎TOKYOへ行きました。 
小学生の頃からの友達と遊んだのでうまいラーメン食いましょうという流れになり東京駅へ向かいました。 

相変わらずの行列でしたが前回ほどの行列ではなく待ち時間は37分でした。 

味玉つけ麺と肉のせの食券を購入し着席。3分ほどで着丼し写真を撮影してからいただきます。 

とりあえずはスープを一口
相変わらずの濃厚なスープで魚介の香りも口いっぱいに広がります。 
麺もそのまま一口 
つるつるしこしこで美味しいですね。 
今回は途中から味変で柚子の粉末を投入 
かなりさっぱりとしてどんどん箸が進みます。味玉は思ったほど濃くなくて、好みとしてはもう少し味付けが濃い方がいいです。 
スープ割りも頂いて、最後に少しだけグレープフルーツ酢を投入してさっぱりとしてごちそうさまです。 

友達とラーメンが食べたくなり御茶ノ水の
ラーメンの師である従姉一押しの店である
麺徳二代目つじ田へ行きました 

道を間違えて味噌の章へ行ってしまいましたが、右往左往でどうにかつじ田へ着きました 

先客は5人 券売機で特製二代目つけ麺￥1200を購入 
10分程で着席 
そこから5分程で着丼 

麺はよく茹でてあるけどしっかりとした歯応えでおいしい 
スープは魚介豚骨ですが魚介の嫌なえぐみがなくどちらかというと動物の味が勝っていました 
今までのつけ麺のスープでは一番うまかったです 
特製なだけあってスープ丼の上から下までほぐし豚とチャーシューで埋め尽くされていました 
卵は半熟で味が付いていないからさっぱりします 
麺に付いてるすだちは後半に投入 
さっぱりスッキリで最後まで美味しくいただけました。 


すだちは全部入れるより少しかける位がちょうどよいと感じます 
接客も良く再来訪したいです。 


次は普通のラーメンですね