今日のきょんち｡

揚げるのが面倒やったので
多めの油で揚げ焼きにした
チキン南蛮〜

鶏むね肉は
繊維を断つように切って
酒、醤油で下味して
片栗粉をまぶして揚げ焼きにして
酢、醤油、砂糖、蜂蜜で作った
甘酢をかけました。

タルタルソースは卵を
シリコンスチーマーに入れて
水を少し入れてから
黄身に切り込み入れて
500Wで少しずつチンして
固まったら潰して
マヨネーズ、塩、胡椒と
イケアのピクルスと
みじん切りの玉ねぎ入れて
混ぜて作りました。

卵を一気に1分チンしたら
久しぶりに小爆発を起こして
ショックやったのですが、
お休みやった丸さんが
電子レンジの掃除してくれて
助かりました(*´○`*)

30秒ずつとかにせな
やっぱりあかんね〜

チキン南蛮風、
美味しかったみたいで
丸さんにまた作って！と
とても喜んでもらえました。

味噌汁は大根、しめじ、
エリンギかな？

豆乳だし煮は人参、水菜、
薄揚げを入れて
豆乳、顆粒だしで煮ただけ！

生野菜やと寒いから
キャベツは千切りより太めにして
レンジでチンしました。

長芋もチンしておいて
オリーブ油、塩、胡椒して
トースターで焼いただけ。

◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

おはようございます！

昨日も閲覧、拍手を
ありがとうございました！

いつも嬉しいです(*´○`*)

昨日はあれからしんどくて
横になってたのですが、
水分とり忘れちゃってて
またまた脱水気味に…

病気じゃない、というか
気をつけてたら
絶対ならないのに
うっかりしてしまう自分が
ちょっと情けない(;o;)

忙しくしてて飲む暇もなくて
とかなら仕方ないけど
いつでも飲めたのに…

夏は汗もたくさんかくし
気をつけて水分とってて
脱水ならずに終えられたけど
過ごしやすい時期は
油断してしまう。

皆さまを気をつけて下さいね！

今日もちょびっと家事だけして
ゆっくり過ごそう。

ひょい☆