話題:うちごはん＊.ﾟ
かなりの割合で高野豆腐(笑)
＊高野豆腐の麻婆豆腐
＊蓮根つくね残り
＊ヒラヒラかぼちゃと菜の花とピーナッツの塩麹和え
＊色々野菜のミルクスープ残り
＊雑穀入り玄米ご飯
＊自家製糠漬け

毎日豆製品はとりたいけど、一人が多い今
豆腐を買うと傷むのが心配。

なので高野豆腐は便利です。
必要なだけ戻せるもん＊
花椒を入れて本格的な四川な感じになってます。

かぼちゃはピーラーで薄くそいで、レンジにかけたものを同じくレンジで加熱した菜の花と刻んだピーナッツと共に塩麹で和え、少しだけオリーブオイルを加えています。