2015-3-30 20:37
高野豆腐で炒り豆腐
話題:うちごはん*.゚
まだまだ誕生日ネタ書きたいのですが、明日の休みにまとめて書きたいとおもいます。
先ずは食事の記録。
今日は
*ししゃも
*高野豆腐で炒り豆腐
*春キャベツとクレソンと人参の塩ナムル
*貝汁
*七ぶづきご飯
*ご飯のお供三種
でした。
お給料までラストスパート。
今月は調味料が次々切れて、そこにお金かかったので、あと10日頑張らなければ。
メイン食材は買ってあるので、副菜をやりくりって事で、買い置きの高野豆腐の登場です。
2つだけ残っていた高野豆腐を、少し取り分けて冷凍していた豚挽き肉と卵でボリュームアップ。
鶏挽き肉だと母が食べられないので豚挽き肉にしたんだけど、思ったより違和感なく今度から又炒り豆腐食べられそう( ´艸`)
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プロフィール
性 別 | 女性 |
年 齢 | 44 |
誕生日 | 3月28日 |
地 域 | 長崎県 |
系 統 | 普通系 |
血液型 | B型 |
こんばんは*:°
節約料理といえども、今日も今日とて美しくて美味しそう♪
あっ、我が家も豚挽肉使用が多いです( ´艸`)
挽肉は取り敢えず豚を買っておけば何にでも使えると思っているので(笑)
なので本来は鶏挽肉で作るような料理も豚挽肉代用が多いです。
ミートソースも、合挽きが切れている場合には豚のみで作ったりしますよ♪
あっさりした仕上がりになり美味しいの( ´艸`)
あっ、ティースプーンが食卓に上がっていて嬉しい( ´艸`)
流石リリさん、使い方がおしゃれ!
我が家はわんこ達に野菜と鶏挽き肉を炊いてあげてるから、鶏挽き肉を常備してるの。
で、今までは何か一品の時には使えてたんだけど、母が超絶嫌いなもの多くて作れないもの増えちゃった。゚(゚´Д`゚)゚。
どうしても炒り豆腐したくて豚挽き肉にしたんだけど、本当思ったよりアッサリ仕上がってコレなら炒り豆腐作れる!って嬉しくなったよ( ´艸`)