2024-4-25 11:18

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2015-6-25 23:27

鯵とチーズ竹輪の磯辺フライ


話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊鯵とチーズ竹輪の磯辺フライ
＊レタスとツナのサラダ
＊ゴーヤ梅和え
＊かぼちゃ煮物残り
＊つみれと玉ネギのお味噌汁
＊古代米入りご飯

でした。
平戸で買って、三枚におろしてい冷凍した鯵をフライに。
2015-6-25 23:22

昨日の晩ご飯


話題:うちごはん＊.ﾟ

これは昨日の晩ご飯
＊酒粕味噌漬けの炙り豚肉
＊かぼちゃ煮物
＊揚げ茄子といんげんの胡麻和え
＊あおさと溶き卵の澄まし汁
＊麦ごはん
＊紫蘇の実入り自家製浅漬け
でした。
前日から、味噌と酒粕とすりおろし生姜・ニンニク・味醂・醤油に漬けた豚肉をオーブンで焼き、バーナーで炙って仕上げました＊
厚い豚肉だったけど、発酵食品のおかげで柔らかくしあがりました＊
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