話題:うちごはん*.゚
今日は
*10日熟成カレー
*野菜の白ワイン蒸し
*ピクルスとジャガイモのマヨネーズ和え
*らっきょう
でした。
10日と書いたけど、正確には作ってから12日め。
スパイシーだけど角がとれたマイルドな味になりました( ´艸`)
待つ甲斐あり*
話題:キッチン雑貨・食器類
昨日届いた味噌汁用土鍋でお粥をコトコト。
目止めは土鍋には必須。
澱粉が土鍋の細かい穴に入り、割れを防ぎます。
こういう一手間も、土物の魅力。
今から長い間、我が家のお味噌汁を美味しくしてね*
お粥は塩をいれず、冷めたらご飯大好きなわんこさん達のお口に入ります(笑)