Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊ステーキ丼
＊厚揚げとエノキと白菜のとろとろ煮
＊烏賊と葱のぬた
＊なめこと青菜のいしる風味の粕汁
＊キャベツとかぶと紫蘇の実の自家製浅漬け
でした。
昼間に仕込んだカレーにステーキ用お肉を使ったので少し取り分けておいてステーキ丼にしました。
生わさびをおろして、お肉にのせて醤油をまわしかけ頂きました( ´艸｀)柔らかくて美味しかった！

話題:手作り料理

この話題書きであってるかどうか(´･ω･`)
兎に角、今日は一週間カレー以外に自家製鯵の干物も作りました。
金沢で買ってきた、いしるを少し塗るとおいしいと聞いたので薄い塩水に漬けて水気を拭いてからサッといしるを塗ってみました( ´艸｀)
只今ベランダで風にあてております。

主人の大好物なんで、上手く出来たらよいな＊

話題:うちごはん＊.ﾟ
母に頼まれてカレーを仕込みました＊
玉ねぎ８個を二時間かけてジックリ炒めて、お肉を沢山入れております。
今日から朝晩火を入れながら一週間熟成するこのカレー。
手間と材料費かかるので、年に何回しか作らないんだけど、ちょっとした差し入れに持っていくと喜ばれるの。

母はお付き合いしている方にリクエストされたから（相手の方はいつも母作だと思ってる）誕生日プレゼントにするんだと。
いい加減、私から習って自分で作れー(´д｀)