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お節準備残り


話題:料理、グルメ全般

今日は
飾り用人参含め煮各種(ねじり梅・曙梅・小梅)
お煮しめ
伊達巻き
岩石たまご
八幡巻き

を準備して、お節準備一通り終わった(*´Д`*)
飾り切りしたり、下拵えが多いものばっかりだったので品数作った昨日より疲れました(ノД`)
明日盛り付けと雑煮作って、夜は小鯛の塩焼きとお赤飯作る予定。
書かないと忘れてしまいそう(;´Д`)

金沢のお土産


話題:うちごはん*.゚

今日は
*牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め
*宝ひろうすと生麩と能登の野芹の煮物
*引き上げ湯葉
*なまこ酢
*鯛の刺身
*大根と人参とサツマイモの味噌汁
でした。
主人と母はご飯も。
宝ひろうすと生麩と引き上げ湯葉は金沢のお土産。
宝ひろうすは中に生麩とゆりねに銀杏なんかが入っていて、前回の帰省の折にお義父さんが炊いてくれていたのが凄く美味しかったので買って帰ってきました。
能登の野芹と炊き合わせに。

ばたばたとお節準備

話題:料理、グルメ全般

昨日まで旅行へ行っていたのでばたばたとお節準備にとりかかりました。
今日は
紅白菊花かぶ
花なます
数の子酒粕漬け
芋きんとん
慈姑と海老の柚子香煮
鯛の昆布〆
生麩含め煮
五万米
までで時間いっぱい

明日は煮しめと伊達巻きと干し柿の柚子バター巻きに八幡巻き作らなきゃ。

何か一つくらい、作った事忘れて冷蔵庫に居残りになりそう(ノД`)(笑)

金沢


話題:旅行

夫の郷里金沢に二泊三日で帰ってきました*
加賀料理をお母さんと食べたり。お父さんとお酒のんだり。
今回も凄く幸せな気持ちにさせてもらえる事に感謝。
お父さんは私の為に、お父さんのお爺さんのおじいさんが金婚式に九谷焼の窯元さんに作ってもらったという徳利を出して、お酒にお燗がを沢山つけてくれました( ´艸`)
楽しいね楽しいねと言って下さる笑顔が本当に嬉しかった(*´▽`*)
幸せ*

野菜入り豆腐ステーキ


話題:うちごはん*.゚
今日は忙しく30分で晩御飯。
*野菜入り豆腐ステーキ
*油玉煮
*三色の人参とサツマイモの味噌マヨ和え
*竹輪とわかめの澄まし汁
*ご飯
でした。
明日から旦那さんの実家に帰省のため、仕事納めでした。
そのまま仕事先の大掃除もして、留守にする間の母のための買い物などを済ませたら時間足りずにぱぱっと作れるものを30分で。
明日から金沢!
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