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2014-12-16 20:37

焼き白菜パスタ


話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
＊焼き白菜とベーコン煮
＊↑に生クリームを入れてリガトーニのクリームソース
＊干し柿の柚子バター巻き
＊かつお菜とパストサラミのマリネ
＊変わりポテトサラダ残り
でした。
焼き白菜煮を細かく刻んで生クリームを入れてリガトーニとあえました。
優しい白菜の甘味がこくとなり美味しい一品に(*´▽｀*)

干し柿の柚子バター巻きは、開いた干し柿にすりおろした柚子の皮を混ぜたバターを塗り、巻き寿司の要領でくるくる巻いています。
辛口日本酒やワインと良い相性。
お正月にも必ず作る一品。


2014-12-16 15:01

焼き白菜


話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は焼き白菜とベーコン煮。
毎年白菜が美味しい季節になるとグリルパンで焼いてホットサラダにしたり、焼き目をつけて煮たりします。
ただ煮るより焼いたほうがアクセントが出来て沢山食べられる＊
半玉くらいなら２人でペロリ。
今日はこれからハーブと軽く煮て、半分はそのまま、半分はパスタソースにします( ´艸｀)
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