Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊ごま鯖おろし煮
＊味噌漬けこんにゃくの網焼き
＊とろける温豆腐
＊六種類の野菜としめじの味噌汁
＊玄米ご飯
＊蕪菜と皮の胡麻炒め
＊自家製糠漬け（カリフラワー・ラディシュ）

でした。
今日も節約ご飯。
立派なごま鯖が2尾で398円！
２枚おろしで３人分が2回分とれました。
１人分70円切ってるよ( ´艸｀)
ごま鯖は真鯖より脂が少ないので、一度小麦粉はたいて焼き付けてから煮付け。
おろしを入れてサッパリでも程よくコクと煮汁にとろみがついて良い感じに仕上がります＊
真鯖よりリーズナブルで嬉しい食材。

こんにゃくは少し卯の花に入れた残りを味噌に漬けていたので、味噌をぬぐってサッと網焼き。
海苔を巻いていただきました♪