Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
＊温泉湯豆腐
＊野菜たっぷり焼きそば
＊炒り銀杏

でした。
今日はレディースデーにつき、簡単メニュー。
お隣佐賀県の嬉野の名物メニュー温泉湯豆腐。
温泉のお湯をベースにした液体に、佐賀産の大豆を使った豆腐を入れて湯豆腐にするんだけど、温泉水で温めた豆腐は角が少しとろけてマッタリと甘くふわふわの食感になって美味しいの＊

嬉野が近いここは、スーパーでも家庭で簡単に楽しめるように、温泉湯豆腐用の調理水と専用豆腐が売っているので嬉しい〜( ´艸｀)
豆腐がとろけて白濁したお汁を雑炊にしても＊