2024-4-25 14:27

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2014-7-17 20:01

山形だし


話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊豚肉の酒粕味噌漬け
＊絹ごし豆腐のだしがけ
＊ジャガイモのおろし雲丹和え
＊小松菜と人参のニンニクスープ
＊ご飯
でした。山形のお友達にならった『だし』毎年の定番になってます。
野菜たっぷりで、おいしい＊
2014-7-17 16:48

柴漬け


話題:手作り料理

今年も畑の赤紫蘇を使って柴漬けを漬けました。
青ジソは一年中あるけど、赤紫蘇は時期にだけ使えるものなので
また一年たったんだなぁ。とシミジミ。
こちらでは地物の茗荷が出回り始めたので、たっぷり３袋も買ってきて一部柴漬けにしました。
明日は甘酢漬けもつくらなきゃ＊
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