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2人ご飯


話題:うちごはん*.゚

今日は久しぶりの2人ご飯
*天ぷら盛り合わせ(ごぼう・蓮・蕗の薹・菜の花・芝海老かき揚げ)
*小イカと大根の煮付け
*人参の塩麹白和え
*鯵の刺身となめろう
*ナメコの味噌汁
*古代米入りご飯
*キムチ

でした。

旦那さん帰ってくるので買い物にいったら、ピチピチ跳ねる芝海老がうっていたのでかき揚げに。
庭の蕗の薹と買った菜の花も天ぷらにしました。
鯵もピカピカのが安かったので、旬じゃないけど、光に負けて買ってきました、
一部なめろうにして盛り合わせ。
ご飯に合う〜

ネギトロ丼


話題:うちごはん*.゚

今日は
*ネギトロ丼
*茹で干し大根と人参・小松菜・トマトのエスニックサラダ
*長芋と高野豆腐の含め煮残り
*大根と海苔の味噌汁残り

でした。
とりあえず今日で1人ご飯は暫く終わりの予定。
旦那さん明日帰って来ます。
一週間だけですが(^◇^;)
今日は最近控えてたご飯解禁で大好きなネギトロ丼。
煮物も醤油味だったので、サラダはナンプラーやスイートチリソースでソムタム風にしました。

仕事から帰ってきましたら、主人の方のお母さんからお手紙届いてました*
1人でお留守番が多いので、何時も何かと気にかけて下さったて、今日も日だまりの様な素敵なお手紙。

こんなとき、幸せだなぁと思います(*´▽`*)

背中


話題:ダイエット

一つ前の記事に書きましたが、今年から肉体改造に挑戦中。
私の場合、体重的には問題ないんですが
年齢考えたら今から代謝落ちるのは目に見えてるし、やっぱり若い頃とお肉つくとこ変わっていくと思うので、体重落とすだけのダイエットではなく、適度に筋肉つけよう作戦です(・ω・)
特に背中と二の腕裏側。

お腹や股に意識行きがちですが、背中側に肉がつくとオバチャン体型まっしぐらなんですって(ノД`)怖すぎる(ノД`)

只今、真剣に取り組み始めて二週間。
背中にすっと筋が入ってきました。

薄着の季節までに、後ろ姿が綺麗になりますように…

長芋と高野豆腐の含め煮


話題:うちごはん*.゚
今日は
*ししゃも
*長芋と高野豆腐と人参・椎茸の含め煮
*豆苗の練り胡麻和え
*大根・小松菜・海苔の味噌汁

でした。
最近、肉体改造中でして
こういう時やっぱり和食は強い味方。
ノンオイル調理でもバリエーション豊かです*
今日は芋類のなかでも低カロリーな長芋を高野豆腐と含め煮にしました。

煮た長芋はほくほくで美味*

今年は筋トレ増やして、筋肉の程よくついた身体を継続できるように頑張ります(*・ω・)ノ

トリュフ風味のカルボナーラ


話題:うちごはん*.゚

今日は
*トリュフ風味のカルボナーラ
*ビタミンたっぷり野菜の蜂蜜マリネ
*端っこ野菜沢山のスープ残り

でした*
バターチキンカレーに使った生クリームと、お正月に奮発して買ったトリュフの瓶詰めが残っていたのでトリュフ風味のカルボナーラにしました。
と言っても、瓶詰めトリュフ風味いまいち。
これならトリュフオイル買うなー。
とりあえず残ってたんで、投入しましたが(ノД`)

今日はささっと簡単に済ませたので、明日は和食作ろう*