Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

超絶、仕事疲れてお皿も洗わず寝てしまって起きたらさっきでした(´д｀)
そんな今日はサンドイッチプレート。
昨日から何だかサンドイッチ食べたかったので近場の古くから愛されてるパンやさんにサンドイッチ買いに行ってきました。
佐世保といえば、佐世保バーガーが有名ですがサンドイッチも密かに？名物。
詳しくは別記事に書こうと思います。

黒いハード系のサンドイッチの方は作りました。
自家製の天然酵母のカンパーニュです。

あとは蓮根と大豆のハーブマリネとミネストローネ。

マリネはタラゴンというハーブを漬け込んでいたビネガーがあったので、それと塩麹で味付け。
フェンネルというフレッシュハーブも入っています＊

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は旦那さんは当直。
自分のご飯は簡単にして、明日の用意を何品かしておきました。
野菜のもの、季節のもの、お出汁の効いたものを旦那さんは殊更喜ぶので家にいるとき位は沢山食べさせてあげたいもの＊

写真は蕗の薹をとってきて、ほろ苦い蕗の薹味噌にしたもの。
炊きたてご飯のお供に。
蓮根餅を入れたお揚げの袋煮なんかもつくりました。