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醤油麹唐揚げ


話題:うちごはん*.゚

一つ前の記事に書いたように、主人長期出航のため久しぶりに一人の食卓
*醤油麹唐揚げ
*蕪の皮と葉と糸蒟蒻のきんぴら
*お節残りの田作りと叩き蓮根
*茹で干し大根としめじと溶き玉子の味噌汁
でした。
2日に作った醤油麹唐揚げが美味しく出来たので忘れないうちに、もう一度作ってみました。
ジューシーで美味しく出来たけど、2日の方が絶品だったなぁ。
酔いちくれて作った成果か。
酔っ払いおそるべし。

遅蒔きながら

話題:謹賀新年

明けましておめでとうございます(*´▽`*)
昨年中は沢山のご訪問とコメントを頂き本当にありがとうございます*
今年もどうぞ宜しくお願いいたします*

さてさて、年末からのバタバタも今日昼過ぎに母を送って無事終了。
振り返ってみると
28日仕事納めを終えて実家に帰省
29日友人と忘年会
30日朝一番で長崎に母を連れて帰り、午後からお節準備
31日朝一番で市場にて買い物、午後からお節残り準備と年越し準備
1日当直明けの主人を上司さんへの挨拶に送り届け、昼からお節を食卓に。
2日弟を迎える
3日弟を送り出して、翌日から長期出航の主人の準備
4日主人長期出航へ出発、私も初仕事

で、今日。
年末からほぼ外食もせず、よく作った〜
うちの母と弟くんも酒のみなので、つまみを一日中作ってた感じです。
ちなみに、30日から昨日4日までで飲んだお酒
*ビール6〜7リットルの位
*ワイン7本
*日本酒一升
でした(推定)
今年は弟くんが一泊だったので少な目。
主人はあまり自宅では飲まないので、ほぼ母と私分です。
あはは(^◇^;)
なにはともあれ、今年は二日酔いもなく家族みんな元気にそれぞれ仕事に迎えて良いお正月でした。

気がついていみれば、新年も明けて5日。
やっとホッとして庭に出てみればロウバイの蕾が膨らんでいました。
こうやってバタバタとしながら。あっという間に春が来るのだろうなぁ。

今年は挑戦したいことを実行に
移すを目標にしようと思っています。
実りの多い一年になりますように*
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