Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊鯛の黒酢炒め
＊牡蠣と舞茸と２色の蕪のニンニク蒸し
＊なめこおろし
＊おでん
＊古代米入りご飯
＊昆布とかつおぶしの梅佃煮

でした。
食卓とっちらかってるのは、フィギュアに合わせ急いだから(笑)
常備菜フル活用と簡単調理メニューで、完全に見る態勢。
黒酢炒めはあらかじめ、塩とゴマ油を加えたお湯で湯通ししているので、調理簡単で色よく仕上がります。

なめこおろしは天然なめこを使っているので、栽培ものとは粘りが違って
大根おろしが山芋の様にとろり。