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話題:うちごはん＊.ﾟ

ボジョレーヌーボー解禁のおつまみ達

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日はボジョレーヌーボー解禁日。

旦那さんは当直。
母が仕事を終えて遊びにくるので、私も母と一緒に夕食をとりながら楽しみたいと思います。
母が到着するのが、夜１０時なのでワインのお供は軽めでよいそうなので今日は
＊岩海苔のクリームパスタ
＊紅芯大根と水菜とハーブと生ハムのサラダ
＊バジルトースト

です。
紅芯大根は昨日からマリネしておいたので、酢に反応して色鮮やか。
漬け汁にタラゴンの香りを移したタラゴンビネガーと蜂蜜などを足してドレッシングを作りました＊

今日は母娘水入らずです。