Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊鰤の塩焼き
＊揚げ高野豆腐と根菜の照り煮
＊もやしと白菜の辛子和え残り
＊ジャガイモと青菜とわかめの味噌汁
＊ひらたけの炊き込み御飯

でした。
１人なので、冷蔵庫にあるもので晩ご飯。
高野豆腐は戻して水気をしぼり、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしておきます。
干し椎茸と昆布の出汁で人参と大根と干し椎茸を煮て、酒と味醂と醤油と蜂蜜で調味。
高野豆腐も入れ、とろりとするまで煮詰め完成です。
一度揚げているので、こくと片栗粉のとろみで食べ応え十分。
普通に炊いた高野豆腐と食感が変わって、また新しい高野豆腐の美味しさが味わえます(´▽｀)

話題:料理、グルメ全般

普段、食材は基本的にメインのものを中心に火曜日にまとめ買いに行きます。
今日も先ほど買い物行ってきました。

今日は浅利が一パック99円と秋刀魚切り身が八枚入って198円でお買い得でした( ´艸｀)
浅利は明日蒸しものに。
秋刀魚は週末主人が帰ってきたら、天ぷらにしようかな。
他には豚肉と牛肉とホルモンを買ってきました。

お野菜は大根が一本98円。
週末まで１人なので、帰ってから輪切りにして干しておきました。
こちらは干し大根ステーキや豚肉と煮物に。
蓮根も 4節も入って198円だったのでゲット！
主人の好きな蓮根餅にしようかな＊

全部で四千円ちょい切るくらいでした。

必要最低限のものだけ買い足しながら、10日は遣り繰りして使おうと思います(´▽｀)