Garden

話題:今日のワンコ

わん！わん！わん！な今日は犬の日。
写真とっておこう(´▽｀)と思って何回とっても半目になる(笑)
もう眠たいんだろうけど、今もとろんとした目で見つめられております。

寝たらいいのに(笑)

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊自家製スモーク盛り合わせ
＊ターサイとひらたけとシラスの卵とじ
＊赤かぶと人参のなます
＊油揚げと白菜と崩し豆腐の味噌汁

でした。
スモーク盛り合わせは火曜日にスモークしていた残り。
しっとりと煙の匂いが落ち着いて、出来た直後より美味しい＊


ターサイは炒めたあとにシラスとひらたけを入れて出汁と薄口醤油と味醂で味を整えて卵とじにしました。
キノコは食べやすい大きさに裂いて冷凍しています。
こうすると繊維が壊れて旨味が出やすいらしいです(´▽｀)

話題:料理、グルメ全般

明日は予定通り、すき焼きにしようと思って仕事が早く終わった今日のうちに少し遠くのスーパーまで、お肉買いに行ってきました。
し、霜降りのグラム698円のお肉（300ちょっと入っていたので2230円くらいの定価）を半額近いお値段でゲーット！

それでも、ちょっと奮発なんだけど、たまにはいいよね＊
明日は旦那さん帰ってくるので、鍋囲みたいと思います( ´艸｀)