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2013-7-10 20:38

夏のお稲荷さん


話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は

＊鰯の塩焼き
＊茄子の冷やし小鉢
＊トマトのタヒニソース
＊古代米入りお稲荷さん
＊モロヘイヤの和風冷製スープ

でした＊

先日漬けた柴漬けが少し残っていたので細かく刻み、大葉や生姜・茗荷なんかと酢飯に混ぜてお稲荷さんにしました。
食感のアクセントにキュウリのみじん切り。
黒米の色素でほんのりピンクの可愛らしいお稲荷さんに仕上がりました＊


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