Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊麻婆豆腐
＊キンピラごぼう
＊ビタミン菜のお浸し
＊イチゴ

でした。
お汁ものを作りたかったんですが、頭痛が酷く断念。
お膳が寂しかったので、イチゴおいてみました(笑)
キンピラごぼうって家庭によって違いがでますよね(*^_^*)
ささがきにしたり、乱切りにしたり。
実家では食べやすい長さに切ったごぼうを縦に薄切りにしてから、千切りにして炒めます。
良くごぼうってこんな細かく切れるんだーと言われるほど細かい千切り。
さっと炒めるだけで火が通るのでシャキシャキとした食感が楽しめます。
結婚してからも、このキンピラ。
みなさんはどんなキンピラですか？(*^_^*)

ちなみに昨日は
＊真鯛と生ワカメの梅蒸し
＊韮たま
＊ミニトマトと生姜の甘酢
＊なめこの味噌汁

でした。
何故昨日アップしなかったかと言えば携帯が故障してしまったから(^^;)
只今代替え機種から更新しています。
毎日の食事記録なので、記載。

話題:１日１好き

染まり始めた空に、雫の様な雲ひとつ。

話題:花の写真

李、ついに開きました(*^^*)
逆光で分かりにくいんですが、今年の第一号！
クロッカスも明日には開きそうです。

庭に出たいのに、また今週も臨時で仕事が入り(´Д｀)
週３日で入ったのに、週5ってどうよ(´Д｀)

庭いじりしたーい(笑)

話題:うちごはん＊.ﾟ

今宵のおつまみ
＊博多蕾菜と三つ葉と油揚げに卵黄の醤油漬け
＊鶏肉と菜の花・蕗の炊き合わせ
＊生姜とミニトマトの甘酢
＊なめこの味噌汁
＊焼きたらこのおむすび

沢山に見えますが、ほぼ野菜なのでぺろり。

ぱりっと焼いた油揚げとレンジ蒸しの蕾菜に庭から採ってきた三つ葉。
それを今朝醤油に漬けておいた卵黄をからめながらいただきました。
簡単だけど、気のきいた肴。
庭のはらんを敷いて盛り付けてみました＊

蕗も同じく庭から。
ごく薄味で仕上げています。
こちらは渋い焼き〆の器に。

素朴で力強いのに、食べ物を美しく繊細にみせてくれる焼き〆。
お前が大好きだー！

昨日買ってきました。
今回は食器棚の中身みせての特集なんで、すっごく楽しみにしてました＊
器好きには堪らない〜

欲を言えば、もっと料理がのっている写真があったら良かったなあ。

器って、やっぱり使ってこそだと思うのですよね。
食べ物が綺麗に見える器もあれば、何を盛ってみてもイマイチな器もある。
なので、食べ物が盛ってあるのを見るのが一番楽しいというか醍醐味というか。

器好きですーという方に時々拍手頂くので、そんな方に。
ももふくさんと、ようびさんという和食器やさんのサイト素敵ですよー(笑)
器だけでなく、お料理や歳時記なども大変参考になるので、ほぼ毎日見ては福福してます(*´▽｀*)(笑)