Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
＊鯖のみりん干し
＊かぶと柿と大根菜の橙酢和え
＊きんぴらごぼう
＊なめこの味噌汁
＊ソーセージ

でした。
主人はご飯も＊
ハードな一週間がやっと終わり、今日はビール飲むぞって事で急遽ソーセージも焼きました。
そのぶん、ご飯は今日は無し。
みりん干し美味しかったなぁ。
お魚の皮が好きです。
旨味もコラーゲンもタップリ。
お店で皮が上になって出てくるときは
『皮が美味しいので皮もどうぞ』
と言う意味です。
主人はあまり皮を食べないのですが、みりん干しは比較的に食べやすいようなので
みりん干しの時は必ず皮を上に向けて盛り付けています。