Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊豚肉とかぼちゃとニラ・人参の黒ゴマ炒め
＊春菊とおろしかぶのふぐのこ和え
＊キノコと若芽と菜の花のお出汁たっぷり卵とじ
＊二種類の自家製漬け物
＊十六穀入りご飯

カロチンたっぷりの炒めもの。
ニンニクを効かせてお酒にもご飯にも合うように味付けしています。

ふぐのこ和えは、主人の郷里石川県の珍味の
ふぐの卵巣を糠につけたもので和えています。

糠につける事で毒が抜けるそうですが、最初に試食した人すごいよね(笑)

旬のかぶをおろして、橙の果汁とふぐのこと少しの薄口醤油で和えました。
お酒によくあう！(笑)

話題:今日のワンコ
トナカイル(笑)

毎年おもうのですが、本当に大人しい( ´艸｀)
大体のわんこは嫌がって外そうとしますよね。

これつけた途端、フリーズして
何分かしたら静かにえずきます。

可哀想なような、らしくて可愛いような。

あ、昨日旦那さんから連絡ありました〜
やはり帰ってこれないようですが、頑張っている様です＊