Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ
すっかり秋らしくなりました。
食卓にも根菜やキノコがあがる回数が増えてきてます。
昨日は
＊鮭の塩麹漬け焼き
＊新生姜の甘酢漬け
＊人参の白和え
＊ﾆﾗの卵とじ
＊キノコと里芋のお味噌汁
＊玄米小豆粥

でした＊
滋味豊かなものが、ｼﾐｼﾞﾐ美味い
お洒落なワンプレートカフェめしより、小鉢がちょこちょこ沢山が好きな女です(笑)

ワンプレートって簡単に見えて、かなり盛り付けセンスを要求されると思うので何となく手を出しにくいんですよね

いつか懐石料理の盛り付けを学びたいと思う今日この頃。
小鉢のレパートリーも増えそうなので、本格的な日本料理の教室に行きたいなぁと思っております。

中々無いんだよね


小鉢ってワンパターンになりがちなので、色々と変える努力してます。
何かおすすめの小鉢ありましたら教えて下さいね＊

今から衣替えをして、お返事ぼちぼちさせて頂こうと思ってます
(´∀｀)