Garden

話題:今日の夕ご飯

今日は骨付き鶏肉を圧力鍋で煮て出汁をとった鍋
コラーゲンたっぷり。
味付けはナンプラーとお塩と柚子の絞り汁を入れてさっぱりと＊

他には
揚げ高野豆腐と大根の煮付け
卵焼き
小松菜とニンジンとネギのピーナッツ味噌和え
でした。

昨日、鏡開きでしたが主人が当直だったので
鍋の絞めに焼いたお餅をいれました。

話題:うちごはん＊.ﾟ
1/8の晩ご飯

＊おから入りハンバーグ
（付け合わせは、まるごと玉ねぎのグリルとカボチャ、ブロッコリー）
＊ニンジンのハーブ風味サラダ
＊じゃがいもと長ネギ・ドライトマトのスープ
＊ブルーチーズ

でした。

ハーブについて、ご質問を何件か頂きましたので
使ったハーブを書いておきます(´∀｀)

ニンジンはピーラーで薄くそいだものに、少量塩と胡椒をし
みかんの絞り汁と酢、オリーブ油を混ぜて味付け。
それにフェンネルとタイムの葉を刻んだもの、くるみを煎って刻んだものを混ぜています。


スープはローリエを加えて煮込み
仕上げにタラゴンとイタリアンパセリを刻んだものを入れています。

話題:旅行
金沢についた日は、夫の実家でみんなでお食事を頂きました。

結婚してから中々２人で金沢にごあいさつに行かれず、旦那さんのお兄さんと妹さんにお会いするの初めてで
ちょっと緊張しましたが、暖かく迎えて下さって
とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。

お父さん、お母さん
あんまりお酒飲まれないのに
私がお酒すきだからって
このわただカラスミだって、山ほど買って用意して下さってて
本当に嬉しかったです。

そして、食後には
加賀地方の伝統的な縁起ものをいただきました。
このお菓子
辻占
と言って、砂糖と寒梅粉で出来た半生菓子なんですが
中に色んな言葉が書いた小さな紙が入っていて
各自３つ、引いた順に言葉を合わせて
その年を占うそうです。

「福が舞い込む」
「思い叶う」
「良いことが重なる」

という３つの福徳をあらわしているそうなので、中にはおめでたい言葉が多いんだそう。

が、

私が引いた１つめ

「今さらいやとは」

でした(笑)

今さらいやとはってね〜

と言いながら２つめ


…「今さらいやとは」

＾ﾛ＾;

…どんだけ嫌なんだよ
(笑)
３つめ

「大丈夫、きっと添い遂げます」


３つ繋げて

「今さらいやとは、今いやとは。
大丈夫、きっと添い遂げます」


うわぁ、むっちゃいいっぱな他人事(笑)


そんなに嫌だった？
って笑いの種になりました(笑)


とても楽しい夜でした
(´∀｀)