Garden

話題:今日の夕ご飯
今日は旦那さんが居ないので質素ご飯です＊

＊鮭と二種類のキノコのホイル焼き
＊みぶ菜、春菊、タコの塩炒め
＊ゆで干し大根の煮物の残り

ホイル焼きには庭のフェンネルを入れました。

話題:ガーデニング

そして、庭に植えたブラック葉牡丹。

ブルーの花と銅葉の植物とシルバーリーフ。

地味地味です(笑)

話題:ガーデニング

先ほど花屋でブラック葉牡丹発見

ムチャクチャかっこいい！

ダークな葉色のもの大好きです＊

話題:昼ご飯

今日は旦那さん当直のため、朝６時にお見送りをしたら二度寝してしまい
寝坊いたしました
(_´Д｀)ノ~~

なので、朝ごはん昼御飯兼用のブランチ。
庭から
チャイブ
タラゴン
パセリ
セルフィーユ

をとってきてハーブオムレツと、先日焼いた食パンにしました。

ちなみに、上記四種類を刻んでミックスしたものを
フィーヌゼルブ
と言って、料理の風味づけに一緒に使うと相性のよい組み合わせです。

個人的には
卵に合わせるのが好きですが

ハーブバターにしたり、スープにもおすすめです。


捕捉ですが

えっと、２年前まで１０年間
ハーブ料理を出す、カフェをしとりました＊

結婚を機にたたんだのですが、その時店の庭に植えていたハーブを持ってきたので
我が家には沢山ハーブがあります
(´∀｀)



しかし、私が伸びたはしから料理に使うので大きくならない

多分ハーブにとっては天敵だと思います、私。