今日は鯵の開きに、卯の花の残りをコロッケにしたのとキノコの蒸し煮、干し白菜とニンジンのゴマ味噌汁と自家製糠漬け、玄米ご飯でした*
ここに引っ越してきて、夕陽が綺麗に見えるには空気が綺麗じゃないとダメなんだと 気が付きました
何もないとこだけど
こんなにも綺麗
麗らかな午後です。
いま、パンの発酵を待ってます
あと一時もしたら焼けるはず。
ワン達は思い思いの場所でお昼寝中。
ひなたぼっこには最適の日和りなので、みんな気持ち良さそう
(´∀`)
ワンの為に古くても、日当たりのよい縁側がある家が良かったので寛いでいるのをみると
ここにして良かったと幸せになります。
ちなみに、我が家はうちが買うまで代々賃貸になってたそうで、入居者も米軍や自衛隊の方が殆んどだったため
短いスパンで入居者が入れ替わる度にメンテナンスをしてもらったおかけで
築年数の割に綺麗にしてありました。
そして、大元は
建築会社の方が親戚の為に建てた家らしく
これまたさっきとは反対の意味で、築年数の割に伝統的な日本家屋の要素が取り入れてあるので
書院づくりの和室と広縁、綺麗な欄間があったりします。
雑誌、天然生活なんかが好きな方は好みなんじゃないかしら*
かくいう私もモダンな建物や、輸入住宅よりも
日本家屋がおちつく質なので、ワンと一緒に縁側をゴロゴロとしております。
昨晩は焼き肉でした*
といっても2人とも牛肉より豚肉が好きなので豚焼き肉
しかも焼き野菜が肉より多い(笑)
この辺は海沿いでお魚の産直は勿論、野菜の産直も近くにあるので非常に嬉しい(´∀`)
昨日は産直にて、生の落花生をみつけたので茹でてみました。
そして今日は余り物で和定食の朝ごはんです
ただいま我が家では発酵食品を作るのがブーム
とりわけ旦那さまがぬか床フィーバーです(笑)
って言っても手入れは私がしてるのですが
^ロ^;
が、どうしても糠漬けを家で作りたいと熱心に言う旦那さま
熱しやすく冷めやすい旦那の糠漬けフィーバーはいつまで続くのだか^ロ^;
ちなみに、写真奥のビンは塩麹です。
こちらは私が作りたかった発酵食品。
出来上がり1週間後がとても楽しみです。