皆さん大好きな蟹。
蟹といえば、脚の身が絶品という方も多いですが、蟹ミソも美味しく味わいたいものです。
濃厚な蟹みそが詰まった蟹にはズワイガニなどもありますが、ダントツでいいのは毛ガニだと断言できます。
ねっとりととろけるような旨味で知られる毛ガニのミソなら、蟹ミソ嫌いの人でも気に入ってしまうほどです。
蟹ミソにほぐした身肉をからめて食べるのもまた美味しいです。
ついつい普段よりもお酒が進みますね。
活かにをさばいてみましょう。
洗って汚れを落とし、30分水に浸します。
軍手を忘れないでください。
胴のかなめである腹の三角形部分を外して甲羅と半身が分かれやすくなるよう、関節に切れ目を入れましょう。
甲羅と半身を分けるために、それぞれを押さえて半身、また半身と外していきます。
胴に残った黒い部分を取り除いて、待望のかに味噌を出します。
脚を外していき、長さも食べやすくします。
食べるときのために、切れ目も入れましょう。
殻を薄くそぎ取っておくと、食べるときに楽です。
まずは習うより慣れろ、数をこなしてください。
蟹は人気のグルメですが、味はピンキリですよね。
美味しい蟹が食べたいなら、お店で直接買うのもいいですが、一度蟹通販を試してみてはいかがでしょうか。
私も蟹通販はよく利用しています。
蟹通販では、蟹の名産地から直接、自宅に取り寄せることが可能です。
産地直送の美味しい蟹を簡単に買って楽しむことができるのが、蟹通販の良いところです。
お分かり頂けるでしょうか。
さらに、身崩れなどの蟹が「訳あり」として出ているので、かなりお得に蟹を味わえます。
上手に利用したいですね。
詐欺の手段が多様化した現代。
蟹通販を名乗り、頼んでいない蟹を送りつけてくる、それがいわゆる蟹通販詐欺と言われる詐欺の手口です。
代引きで送られてくるのが基本ですが、家の誰かが注文したのかと思い、まんまと支払わされてしまうのですね。
きっぱり断ってもいいのですが、ベラボウな金額を請求されているわけでもなく、蟹は実際目の前にあるので、まあいいやと諦めて警察にも言わずに済ませてしまうことが多いのです。
通販を名乗る荷物が突然届いた場合は、本当に家族が注文したのか、よく確かめてから支払いましょう。
店頭と違い、いくつもの通販業者から選ぶことができる蟹通販。
利用の際には、複数の業者を見比べて決めることになるでしょうが、せっかくの蟹通販で損しないように、以下の点に注意してください。
お客様のことを第一に考えている業者には、お客様に良い蟹を届けるために、目利きの専門家がおり、この人が直接蟹の産地まで買い付けに赴いて、厳しい査定をクリアした、優良グレードの商品だけを仕入れてくるので、消費者としては安心です。
本当にお客さんのことを考え、品質第一をポリシーにしている業者を選ぶのが重要だといえます。
良い業者を選び、美味しく蟹を味わいましょう。
