皆さんは中華料理と言えば何を思い浮かべますか。


いろいろな中華がある中で上海蟹は高級料理としてその名を轟かせています。


元々上海蟹というのは、中国全域で漁獲される淡水蟹の中でも、揚子江の下流付近に生息している蟹を上海蟹と名付けています。


また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、通年売られていますので、常に口にすることができますが、１０月ごろ、メスはお腹の中に多くの卵を抱え込みます。


この時期と、上海蟹のオスの白子のねっとり感が最高においしくいただける時期が１１月辺りで、最高においしい一品として重宝されています。


かにの産地として有名な地方と言えば北陸を挙げる方が多いです。


北陸ならかにと温泉を一緒に楽しめます。


石川県にある粟津温泉はおすすめでかにをふんだんに使った料理を食べるために小規模な温泉地ですが、全国から観光客が続々と集まっています。


粟津近辺のかには加能がにと呼ばれ、ズワイガニですが、歯応えのある甘い身が特長です。


かにのシーズンにとれたてを味わいたい方は、満足できる旅になるでしょう。


今や蟹通販では「訳あり」の蟹を狙って購入するのがセオリーになってきました。


わざわざ皆様にご推奨するのは、それなりの理由があるので、ご説明します。


蟹通販と対比されるものといえば実店舗での購入ですが、これはごく当たり前の蟹をごく当たり前の値段で買うだけなので、代金についてトクをするのは難しいですよね。


対して、蟹通販には通販ならではの利点があります。


つまり、普通は売り物にならない蟹。


つまり、傷物の蟹であっても、訳ありの品として普通より安く売っていることがあるので、形を気にしない人にとってはこの上なくお得な買い物なのです。


蟹通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか。


それは、第一には蟹の値段、届く量、また新鮮さを確認しておくこと。


それと送料ですね。


お得に通販を利用できるか否かのカギを握るのが送料なのです。


蟹を新鮮なまま送るのは大変だというのもあって、梱包費などを含めて高額な送料を取られる場合も多いので、見落とさないように気を付けてくださいね。


私の場合、送料無料の業者をいつも使っています。


ですが、送料無料にも例外があります。


一部地域は送料が掛かる場合もあるので、ご自身の地域が当てはまらないかよく調べましょう。


紅ズワイガニは、ズワイガニの代用とさんざん聞きますが、それは言い過ぎでしょう。


これまで食べた紅ズワイガニはどれも大したことはなかったとすれば本当においしい紅ズワイガニをぜひ食べてください。


新鮮なら、紅ズワイガニは他と比べてもみんながおいしさを認めます。


なかなか新鮮なものを食べられないためおいしくないと思われているのかもしれません。