メスのズワイガニは別名セコガニです。
地域によっては、セイコガニまたは香箱ガニと呼ばれることもあります。
雄のカニ味噌は確かにおいしいですが、大方は脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにして頂くことが世間一般では多いです。
逆に、セコガニはコンパクトなため、脚の身はあまりありません。
しかし、味噌と内子と外子がバランスよく含まれており、大方は、そういった部分を湯がき、珍味として食べます。
蟹通販をお得に利用したいとお考えの皆様へ。
蟹通販で気にすべき点は、何よりまず鮮度を確認することです。
また、値段や量もしっかり押さえておきましょう。
そして最も重要ともいえるのが送料です。
意外と見落として損をすることが多いのです。
蟹通販は生鮮食品を送ってくる都合上、梱包費などを含めて高額な送料を取られる場合も多いので、送料は掛かるのか、掛かるならいくらなのか、必ず確認しましょう。
送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。
ちなみに、送料無料を謳っている業者でも、一部の地域にお住まいの場合のみ送料がかかるなど、色々なパターンがあるのです。
私も家族も無類の蟹好きですので、蟹通販をよく利用しています。
ですが、初心者は気をつけるべき部分もあります。
通販では色々と確認が大事ですが、中でも量の確認は大事です。
ちゃんと確認しておかないと、量のごまかしもまた、「カニカニ詐欺」のひとつの手口なのです。
また、初めての人は蟹の解凍でも失敗しやすいです。
解凍にはコツがあります。
何より、時間をかけて自然に任せるつもりで慎重に行いましょう。
解凍を急ぐと、蟹の旨みが抜けてしまうことに繋がります。
色々な方から、一番おいしいかには何でしょうかと聞かれますが、勧めるのはズワイガニで、決して変わりません。
実は、その産地の名がついているかには、ほとんどズワイガニです。
それぞれの地域を代表するかになので、松葉ガニだの、越前ガニだのご当地ブランドのズワイガニならば味の保証ができます。
他の産地より高いのには目をつぶっていただき、ブランド品なら、かに味噌好きの方にも十分応えられます。
その昔、ごく一部の裕福な人々のものだったかにも、今やちょっと奮発すれば手の届く時代です。
お手軽な通販でかにを注文することが出来るのは、うれしい限りですが、買わなければ良かったと思うような品物をつかまされたりするようなことも目立つようになりました。
多少の違いは許容範囲のうちですが、あまり質が落ちると業者への不満も大きくなります。
せっかくのかにとの時間をリスクなしで精一杯楽しむためにも、失敗を避けて、安心してかにを楽しむには、口コミやレビューの意見を見てみるのもいいと思いますが、お店のサイト以外も見るなど出来るだけ情報収集した上で、いいと思ったお店を幾つか選びます。
お財布が許せば、２つの会社から購入して食べ比べるのもいいでしょう。
今まであまり活用していませんでしたが、ＳＮＳを利用して検索したら如何でしょう。
また違った角度の見方ができ、世界が広がるかもしれませんね。
