蟹通販をお得に利用したいとお考えの皆様へ。
蟹通販で気にすべき点は、まず大事なのは蟹の値段や量、何より新鮮さを確認すること。
それと送料ですね。
お得に通販を利用できるか否かのカギを握るのが送料なのです。
蟹通販は生鮮食品を送ってくる都合上、梱包費などを含めて高額な送料を取られる場合も多いので、見落とさないように気を付けてくださいね。
送料無料の業者もあるので、なるべくそういう業者を選びましょう。
ちなみに、送料無料を謳っている業者でも、沖縄県などの離島にお住まいの場合、別途送料が掛かることがあるのです。
蟹通販を扱うWEB上の業者は年々その数を増しており、タラバガニや越前ガニ、松葉ガニなど色々な蟹を手軽に購入できます。
でも、実物を見ないで買うのはちょっと不安という方もいますよね。
業者を選ぶのにお困りかもしれませんね。
蟹通販を利用する際には、既に購入した人の声である「レビュー」を確認して選ぶのをお勧めします。
とはいえ、全てのレビューがアテになるわけではありません。
注意点としては、真っ当なレビューと、業者のサクラを見分けるように気を付けることです。
サクラを見抜くのは簡単です。
レビュー件数自体が少なく、「よかったです！」などの単純な評価が多く付いていたら、とりあえずサクラだと思っておけばいいでしょう。
かにのおいしい食べ方はいろいろありますが、「焼きがに」いかがですか。
殻付きのかにが手に入ったら、ぜひお試しください。
焼きがにでは解凍が重要です。
ラップよりも、水分を吸収する新聞紙やキッチンペーパーで包み、冷蔵庫内の自然解凍をおすすめします。
4時間以上冷蔵庫に入れておいてください。
半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、うま味が殻に残った状態で、おいしく食べられます。
水分が残っているからおいしいので、焼きすぎは禁物です。
蟹の旬がいよいよですね。
私が毎年心待ちにしている季節です。
至高の蟹に舌鼓を打つべく、北海道の蟹の産地を訪れることが、この時期欠かせないお約束になっています。
北海道に行く際の目的地といえば、私の知人が包丁を振るっている、道南・函館市の蟹料理専門店です。
ここは本当にお勧めです。
蟹の刺身、焼き蟹、茹で蟹、蟹しゃぶなど、美味しい蟹料理を振舞っています。
今年も既に予約を入れており、今から心待ちにしています。
かには食用だけでも数え切れない種類があり、みんなに知られているのはタラバガニかと思います。
それから、毛蟹を挙げる方も多いでしょう。
新鮮であるほど硬い毛が密集していて、身にしても、味噌にしても独特の香ばしさで、たまらないという方は多いようです。
ズワイガニも多く出回っており、その味もよく知られた種類です。
どのかにも独特のおいしさをもち、それぞれに好きな方がいます。
