かにの産地といえば？と聞くと、北海道が一番よく知られているでしょう。そうなるのも当たり前なのです。国内で毛蟹が水揚げされているのは、北海道に限られるのが現状だからです。

その他の産地を挙げる方もいるでしょう。毛蟹を除けば日本各地にそれぞれの種類が有名な場所があることでしょう。


ズワイガニでいえば、松葉ガニのブランドで知られるように、鳥取県の水揚げ高は多いのです。紅ズワイガニというと、ズワイガニに比べたらおいしくないと、かにに詳しい方が言うのですがそうは思いません。記憶をたどって、紅ズワイガニは全部はずればかりだとしたらそれは気の毒です。おいしい紅ズワイガニを食べたことがないのですから。



新鮮な紅ズワイガニの味と言えば、実においしいかにです。ただ、非常に鮮度が落ちやすいのでおいしいものを食べるのは難しいのです。
蟹を食材として使う場合、「蟹がどういった状態であるか」に合わせて様々な注意点があります。
いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、冷凍蟹を解凍するときどうやるかということです。大多数の方が急いで解凍するために水に蟹を浸からせた状態にしてしまいます。

その方法をとった場合には、せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。蟹の名産地は国内にいくつかありますが、現在では、蟹通販がメジャーになったので、誰でも手軽に各地の蟹をお取り寄せできるのです。



蟹にはタラバ蟹や毛蟹など複数の種類がありますが、中でも特にポピュラーなのがズワイ蟹です。

他の種類の蟹と比べても、ズワイ蟹は特に蟹本来の旨味にすぐれており、その身は甘みが強く、絶品です。どこでいつ水揚げされたかによって味のグレードが左右されるので、無銘の蟹よりもブランド蟹を選ぶことをお勧めします。
お得で便利な蟹通販。これを利用すれば、いつでも各地の漁場から自宅まで直接蟹を届けてもらうことができます。ですが、通販で蟹を売っている業者のサイトはどんどん増えてきましたので、どれを選んだらいいか分からない人も多いかもしれません。



よく分からない方は人気ランキングを見てみましょう。


業者を選ぶのがかなり簡単になります。
この序列付けで上位に挙がってくるところの、多くの人が買っている商品を選べば、よりお得に、より美味しい蟹を味わえます。