蟹にも色々ありますが、渡り蟹という種類は聞いたことがありますか?ワタリガニ科に分類される大型の蟹で、ガザミともいい、最も代表的な漁場は瀬戸内海ですが、その他、大阪湾や有明海、三河湾などに分布していますが、最近は国産に加えて中国などの輸入品も多く出回っています。


最高級品は甲幅30センチにも達する、かなり大型の蟹であり、特にメスの卵巣が格段の美味として知られ、また蟹ミソや身の肉も美味しいので、各地で食用蟹の代名詞として愛されてきた歴史があります。


昔から、渡り蟹といえば、茹で蟹や蒸し蟹にするのが基本的な楽しみ方です。


また、味噌汁からパスタの具材、韓国料理に至るまで、使い道は多岐にわたります。


蟹通販の業者もたくさんあって、どこを選べばいいのか。


そんな方は、楽天市場を利用すること。


これに尽きると思います。


楽天市場は日本で最も信用できる通販サイトの一つです。


ここであれば、通販ならではの不信感を感じる必要もなくなると思います。


楽天には長年にわたる実績があるので、それだけ安心感があるのです。


その他のサイトとは比べ物になりません。


楽天市場ならば、少なくともおかしな業者はいませんから、商品不着などの危険もまず有り得ません。


かにの味は、国産と外国産で違うのでしょうか。


タラバガニを食べ比べすると、おおむね国産も外国産もほとんど同じ味だという説が有力です。


ところが、ズワイガニになると話は別です。


味がかなり違うという声を実に良く聞きます。


そもそも、ズワイガニは産地がブランド名になるくらい、そのブランドが味を表しているのです。


このかには産地によって味が違うとすれば、国産と外国産の違いはかなりのものといえます。


激安が売りのかに通販も多々ありますが、実際に見て選ぶのとは違い、見本の通りの、身がぎっしり詰まった鮮度のよいものばかりと思い込むのは間違いです。


この業者から買って大丈夫かどうかが通販上手になるためのはじめの一歩です。


通販でかにを買うのは初めて、と言う方は全く暗中模索になってしまいますが、口コミや評価があればそれも参考にして買う前にしっかり調べましょう。


実際に蟹通販を利用する場合、活きた蟹とボイル済みの蟹、どちらを買ったものかとあれこれ迷ってしまう人もいると思いますが、蟹を食べる際のスタイルによっても左右されます。


たとえば、蟹鍋であれば、ポーションタイプの商品を買えば、調理が簡単でおすすめです。


また、最近人気になってきた蟹しゃぶの場合は、活蟹が一番いいでしょうし、鮮度が気になるなら生冷凍がいいでしょう。


こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、自分のニーズに合った蟹を、通販でお得に買うことができるのです。