蟹通販にもデメリットがあります。
それは何かというと、写真でしか商品を見ることができず、直接確認できないことが真っ先に挙げられます。
普通の店なら、蟹の具合を見て買える上、進んで試食をさせてくれるお店もけっこうありますよね。
蟹の茹で方、塩加減などでも味が変わってくるため、好みに合う味付けの店を見つけ出す醍醐味もあります。
つまり、通販が全てにおいて店舗販売に優っているわけではなく、このような欠点もあるので、一概に実店舗より良いとは言えません。
かにがある食卓を見れば、なんだか華やぐという経験はたいていの方がお持ちでしょう。
もしもそのかにが丸ごと一匹だったら、確実にみんなが笑顔だったでしょう。
丸ごとのかにを手に入れたくても、小さなスーパーだといつも丸ごとのかにを扱っているとは言えません。
かにを丸ごと買うなら、通販という手があります。
新鮮さは市場と変わらず、お店を通さない分安く買えることが多いので、みんなが納得、満足できるはずです。
通販は不安なので事前に口コミを参考にしたいという方は多いでしょうが、レビューや口コミというのはネット上にたくさんありますよね。
ECサイト(楽天市場やアマゾンなど)のユーザーレビュー欄では簡単に多くの口コミが見られます。
また、それ以外にも、数えきれないほどのWEBサイトが蟹通販のレビューを扱っています。
全てを読むことは現実的ではありません。
そこで、皆様に一つアドバイスがあります。
口コミというのは、主観に基づく内容ばかりで、客観的な情報は少ないです。
それより、ちゃんと実績を公表している業者を選ぶのがいいでしょう。
この方法なら業者の選定で失敗することはほぼありません。
蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、存在感のある味なので、世界有数のブランドがにです。
上海を中心とした中国近辺の結構、生息地域は広いようです。
高級食材といわれますが、何でも食べるかにで、侵略的外来種扱いを受けています。
このかにがこれ以上拡散しないように上海ガニの生体や卵が取引されないよう一切禁止になっているところもあります。
メスのズワイガニは別名セコガニです。
地方により様々で、セイコガニ、香箱ガニといった呼び方もされています。
ズワイガニの雄では、カニ味噌も美味しくいただけますが、一般によく食べられているのは、脚の身をゆでガニにしたり、焼ガニにしたり、鍋などにして頂く食べ方です。
逆に、より小さいためセコガニは脚の身が少ないとはいえ味噌、内子、外子の間が絶妙なバランスで、多くは、これらの部位をボイルしたものを珍味として楽しむことが多いです。