必殺のカニ

蟹は人気のグルメですが、味はピンキリですよね。


美味しい蟹が食べたいなら、店頭販売よりも蟹通販がお勧めです。


私も蟹通販はよく利用しています。


蟹通販では、お店まで出向かなくても、蟹の産地から産地直送で、新鮮なうちに自宅に届けてもらうことができます。


自宅にいながら、専門店さながらの美味しさの蟹を簡単に買って楽しむことができるのが、他でもない蟹通販の長所です。


いかがですか？　さらに、身崩れなどの蟹が「訳あり」として出ているので、味では正規品と遜色ない蟹を、大幅に安く買えるのです。


蟹通販を利用する際には口コミを参考にしたいですが、あまりに多くの口コミがネットに溢れ返っているのが実情です。


ECサイト（楽天市場やアマゾンなど）のユーザーレビュー欄に寄せられているような大量のレビュー以外にも、私の知る限りでも、蟹通販についてまとめたサイトは数十を下りません。


これら全てに目を通すことなど出来る筈ありませんね。


重要なのは、これらの情報に惑わされないことです。


購入者の心情が多分に入った口コミばかりを頼りにするのではなく、業者の取引実績を調べてみましょう。


それを基準に選べば個人の主観に左右されない判断ができるでしょう。


蟹の魅力といえば、新鮮でジューシーな脚の肉が絶品ですが、蟹ミソが大好きと言う方もいるでしょう。


蟹ミソを重視される方にオススメの蟹は何かと聞かれたら、蟹の中でも毛ガニが一番のオススメです。


ねっとりととろけるような旨味で知られる毛ガニのミソなら、濃厚な旨味を心ゆくまで味わえるのです。


蟹ミソにほぐした身肉をからめて食べるのもまた美味しいです。


お酒のアテにはもってこいの逸品です。


無理のない価格で美味しいかにを食べたい。


贅沢な望みと分かっていても、憧れますよね。


かにをいつでもどこでも注文して食べられるようになりたい。


そんな夢をかなえるには通信販売でかにを購入するのが一番です。


かにを産地直送でお取り寄せできる通販は、何故こんなにおススメ度が高いかというと、デパートやスーパーマーケットの商品だって産地から新鮮なうちに送られてくるのでしょうが、それよりも通販の新鮮で安心な高品質のかにが送られてくるからです。


生鮮食品にとって新鮮であることは何物にも変えがたいものですよね。


そしてギリギリの価格設定でスーパーなどより安く購入可能が多く、申し訳ないほどのお得価格が実現したのです。


たまには変わったかにを販売してくれることもあるとか。


お知らせメールを受信設定にするのもいいでしょう。


かにの通販は本当にたくさんありますよね。


かにの種類や産地を決めた後、ボイル前と後はどちらがよいのかどうしようと頭を抱えた方も多いのは仕方ないことです。


今後、通販のかにで条件を選択するときは活かにを選びましょう。


ほとんどの通販では、活かになら新鮮なおいしいかにを手に入れられるでしょう。

活きた蟹をさばく際の手順をご説明しましょう。


蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。


腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。


次に、包丁を使い、蟹のお腹を真っ二つに割ります。


腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。


ここは結構力が要ります。


ここで、甲羅の内側のひだ状のエラや薄皮を取り除くのを忘れずに。


蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。


これで解体は終了です。


さらに、脚は包丁や調理ばさみを使って関節で切り離し、身の肉を出しやすいよう、脚の表面に一直線の切れ目を入れておく。


以上が蟹の捌き方の基本になります。


通販でかにを買うってどんな時でしょう。


もちろん食べたいからということだってあるでしょう。


お取り寄せには適した品物ってあると思うんですよね。


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鮮度と最高の味わい、直送されることでいつでも手軽に手に入れることができるようになったかにを家にいながら心ゆくまで味わえるのもかにをお取り寄せする一番のメリットと言えます。


蟹通販を利用する際に、国産と外国産、どっちの蟹を買うほうがいいのか、決めあぐねる人もいるようです。


でも実際のところ、同じ品種なら、日本産でも海外産でも大した違いはないので安心してください。


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セコガニとはズワイガニの雌のことです。


場所によっては、セイコガニあるいは香箱ガニといった名を使われる場合もあるのです。


雄のカニ味噌は確かにおいしいですが、大体は、脚の身をゆでガニや焼きガニ、あるいは鍋などにして食べることが多いです。


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通販を利用する際には巷のレビューを参考にしたいもの。


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