必殺のカニ

かにの味は、国産と外国産で違うのでしょうか。


多くの方の話では、タラバガニだと国産も外国産もほとんど同じ味だと認識されています。


その一方で、ズワイガニは国産と外国産の味が明らかに違うというのが常識になっています。


そもそも、ズワイガニは産地がブランド名になるくらい、ブランドの違いは味の違いで、そのあたりを考慮すると、国産と外国産の違いはかなりのものといえます。


激安が謳い文句のかに通販には、用心してください。


検品や試食ができるわけではないので、見本の通りの、身がぎっしり詰まった鮮度のよいものばかりと思い込むのは間違いです。


店舗がたくさんある中で、信頼の置けるところを探すことがかに通販のキーポイントです。


かに通販に初挑戦という方は、色々な手段でお店を探すと思いますが、先に買った方に評判を聞くなどして決めるまでに十分時間と手間をかけてください。


様々な中華料理のうちでも高級料理として知られているのが上海蟹ですが、元々上海蟹というのは、淡水蟹のうち、中国でも特に揚子江下流地域で水揚げされる蟹のことを上海蟹と呼んでいるのです。


また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、通年売られていますので、常に口にすることができますが、メスでは、産卵前の10月付近、お腹に卵がたくさんある時期と１１月の時期の上海蟹のオスの白子はねっとりとして舌触りが最高の時期で、最高においしい一品として重宝されています。


これからの時期が最も美味しい蟹。


旬の蟹を最も楽しめる食べ方は、まず蟹鍋、そして茹で蟹でしょう。


蟹好きの食通たちの間では常識です。


蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは少しでも鮮度が落ちると、途端に味も悪くなってしまいます。


しかし、蟹鍋や茹で蟹の場合はそうした制限はなく、鮮度の劣化によって味が落ちることもなく、いつでも美味しく食べられます。


もし風味が足りないと感じたときには、定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すれば色々な味わいを楽しめるので飽きがありません。


格安で蟹を食べられたら嬉しいですよね。


そのためには、どのような方法があるのでしょうか？大抵の方々が蟹が最も安く手に入れるには、スーパーで購入するのが一番と思われるかもしれません。


ですが、「もっと安く蟹を買いたい！」という方もいるでしょう。


安心してください、よりお得に蟹が食べられる方法があるのです！一体全体どうしたらいいのか？それは、通販です。


通販で訳ありの蟹を購入することが最も安く買えるのです。


こちらの方法なら、やや見た目は悪くても、カニを安く購入することが可能です。