必殺のカニ

ここ２、３年、ネットやテレビのかに通販のお世話になって、かにを買うのが主流と当たり前のように考えています。


どの食品でも同じですが、今はインターネット通販やテレビショッピングが充実していて、水揚げされたばかりのかにを、産地から直送してもらえるためです。


最近は通販でも、生のかにを扱うことが増えているので、かにを食べようという話になったときは近所のスーパーには行きません。


かに通販で決まり、と思っています。


蟹通販に新規参入する業者も増えてきました。


今では、ネットでも全国各地で水揚げされた新鮮な蟹を購入できるようになりました。


しかし、通販の欠点は実物を見て購入することができないことです。


購入の前に、必ずその業者に寄せられているレビューを確認するようにしましょう。


しかし、ネット上のレビューを全て盲目的に参考にするのはダメです。


まずは、サクラを見分けられるようにすること、これに尽きます。


レビューの数がそれほど多くないにもかかわらず、「よかったです！」などの単純な評価が多く付いていたら、おそらく業者が人を雇って書かせたヤラセ評価です。


どんな食品でもそうですが、おいしいかにを見極めたいなら、ブランドがにの中から探してみるというのはいかがでしょうか。


かに本体、あるいは箱を見てください。


ブランドがになら必ずどこかにブランド名が記されていて、それは、特定地域の漁港で水揚げされたかにのみんなにわかる証明です。


言うまでもなく、それが味の保証となっているので、この産地や名称に自信を持ち、ブランド名に仕立てたのです。


激安が売りのかに通販も多々ありますが、実際に見て選ぶのとは違い、市場で買えるくらいの鮮度のよい品が送られると考えない方がいいですね。


そんな中で、まずは信頼できる業者から買うことが安くおいしいかにを購入するために必要です。


通販でかにを買うのは初めて、と言う方は色々な手段でお店を探すと思いますが、ショッピングモール内の評判を参考にするなど安くておいしいかにを食べてくださいね。


ガザミ、イシガニは、食用になるとワタリガニと呼ばれます。


他の食用がにとは違って、脚を味わいたい方には向いていないのですが、たっぷり詰まった味噌は大変有名です。


贈答用とは言えませんが、自家用にふさわしい値段で脚より味噌、と考えるなら期待に応えてくれます。


脚が細いので小さくまとまり、調理法も味付けもバリエーション豊かです。